學(xué)院擁有高學(xué)歷、雙師型的教師隊(duì)伍。在專職教師中25%具有碩士以上學(xué)歷,各專業(yè)學(xué)科帶頭人,烹飪專業(yè)國(guó)家級(jí)大師16人,特級(jí)大師1人,國(guó)家級(jí)評(píng)委12位,省級(jí)大師工作室2個(gè),現(xiàn)有13個(gè)專業(yè),3個(gè)二級(jí)學(xué)院。學(xué)院教學(xué)設(shè)施設(shè)備齊全,擁有現(xiàn)代化的專業(yè)實(shí)訓(xùn)大樓、多媒體教室、圖書館、健身房、室內(nèi)體育館等完善的文體活動(dòng)和生活設(shè)施。教學(xué)儀器等實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)設(shè)備多年來(lái)持續(xù)投資累計(jì)近億元。圖書36萬(wàn)冊(cè)。實(shí)現(xiàn)了校園網(wǎng)絡(luò)免費(fèi)全覆蓋,為學(xué)生學(xué)習(xí)、生活創(chuàng)造條件。