學(xué)生投票人數(shù):225人
綜合滿意度 | 占比 |
五星 | 47% |
四星 | 40% |
三星 | 5% |
二星 | 3% |
一星 | 5% |
學(xué)生投票人數(shù):222人
辦學(xué)條件滿意度 | 占比 |
五星 | 47% |
四星 | 37% |
三星 | 9% |
二星 | 4% |
一星 | 3% |
學(xué)生投票人數(shù):210人
教學(xué)質(zhì)量滿意度 | 占比 |
五星 | 39% |
四星 | 43% |
三星 | 12% |
二星 | 3% |
一星 | 3% |
學(xué)生投票人數(shù):210人
就業(yè)滿意度 | 占比 |
五星 | 31% |
四星 | 18% |
三星 | 34% |
二星 | 8% |
一星 | 9% |
食品科學(xué)與工程(省級(jí)重點(diǎn)專(zhuān)業(yè))理工類(lèi)學(xué)制:四年授予學(xué)位:工學(xué)學(xué)士咨詢電話:0459-6819236-8001聯(lián)系人:李主任本專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)適應(yīng)現(xiàn)代化建設(shè)和社會(huì)發(fā)展需要,具有科學(xué)的思維及實(shí)踐能力的高素質(zhì)食品科學(xué)與工程方面的專(zhuān)業(yè)人才。主要學(xué)習(xí)化學(xué)、生物學(xué)、食品工程和食品加工技術(shù)等專(zhuān)業(yè)知識(shí),使學(xué)生具有食品保藏、生產(chǎn)技術(shù)管理、品質(zhì)控制、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、科學(xué)研究、工程設(shè)計(jì)等方面的基本能力。本專(zhuān)業(yè)設(shè)置畜產(chǎn)品加工、發(fā)酵技術(shù)和園產(chǎn)品加工三個(gè)方向,所學(xué)專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課程相同,專(zhuān)業(yè)課程按三個(gè)不同方向設(shè)置。專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課程平臺(tái):食品化學(xué)、食品分析、物理化學(xué)、食品工程原理、食品營(yíng)養(yǎng)、食品生物化學(xué)、食品微生物學(xué)、食品機(jī)械與設(shè)備。畜產(chǎn)品加工方向主干課程:乳品科學(xué)與技術(shù)、肉品科學(xué)與技術(shù)、蛋品工藝學(xué)、水產(chǎn)品加工;發(fā)酵技術(shù)方向主干課程:發(fā)酵食品工藝學(xué)、釀造酒工藝學(xué)、白酒酒精工藝學(xué)、有機(jī)酸工藝學(xué);園產(chǎn)品加工方向主干課程:園產(chǎn)品加工學(xué)、園產(chǎn)品貯藏運(yùn)銷(xiāo)學(xué)、飲料工藝學(xué)、野生植物資源及加工技術(shù)。本專(zhuān)業(yè)從2013年開(kāi)設(shè)“食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)卓越農(nóng)業(yè)人才教育”培養(yǎng)項(xiàng)目,采取“3+1”校企聯(lián)合培養(yǎng)模式,著力提高學(xué)生的實(shí)踐能力、創(chuàng)新能力和創(chuàng)業(yè)能力。食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)就業(yè)方向廣泛,近三年平均就業(yè)率在91%以上。各加工方向畢業(yè)的學(xué)生能勝任相應(yīng)食品加工企業(yè)的生產(chǎn)技術(shù)管理、產(chǎn)品檢驗(yàn)分析、新產(chǎn)品研發(fā)等工作,還能勝任與專(zhuān)業(yè)相關(guān)的公務(wù)員崗位,也能夠進(jìn)一步攻讀本專(zhuān)業(yè)及相關(guān)專(zhuān)業(yè)的碩士學(xué)位研究生。