學(xué)生投票人數(shù)：109人
| 綜合滿意度 | 占比 |
| 五星 | 75% |
| 四星 | 18% |
| 三星 | 5% |
| 二星 | 2% |
| 一星 | 0% |
學(xué)生投票人數(shù)：120人
| 辦學(xué)條件滿意度 | 占比 |
| 五星 | 71% |
| 四星 | 20% |
| 三星 | 8% |
| 二星 | 1% |
| 一星 | 0% |
學(xué)生投票人數(shù)：104人
| 教學(xué)質(zhì)量滿意度 | 占比 |
| 五星 | 74% |
| 四星 | 19% |
| 三星 | 7% |
| 二星 | 0% |
| 一星 | 0% |
學(xué)生投票人數(shù)：101人
| 就業(yè)滿意度 | 占比 |
| 五星 | 59% |
| 四星 | 26% |
| 三星 | 11% |
| 二星 | 4% |
| 一星 | 0% |
1、專(zhuān)業(yè)代碼：081407
2、修業(yè)年限：四年
3、授予學(xué)位：工學(xué)學(xué)士
4、所屬學(xué)科：工學(xué)
5、主要實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)：主要包括軍事訓(xùn)練，社會(huì)實(shí)踐，課程實(shí)習(xí)，教學(xué)實(shí)習(xí)，生產(chǎn)實(shí)習(xí)，畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）等。
6、畢業(yè)生應(yīng)具備的知識(shí)和能力：具備化學(xué)、生物學(xué)、食品科學(xué)、管理學(xué)等寬廣的基礎(chǔ)知識(shí)和理論，掌握現(xiàn)代食品質(zhì)量與安全檢驗(yàn)技術(shù)、過(guò)程控制和預(yù)防管理技術(shù)、食品質(zhì)量與安全檢測(cè)檢驗(yàn)技術(shù)等專(zhuān)業(yè)知識(shí)，熟悉國(guó)內(nèi)外食品質(zhì)量安全體系和標(biāo)準(zhǔn)，具有創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力，“精食品、強(qiáng)檢驗(yàn)、善管理”三位一體的綜合能力
7、主要課程：食品工藝學(xué)、食品化學(xué)、基礎(chǔ)微生物學(xué)、食品安全與衛(wèi)生原理、食品分析、儀器分析、食品微生物檢驗(yàn)學(xué)、食品毒理學(xué)、食品保藏學(xué)、食品安全控制技術(shù)、HACCP管理體系等。
8、業(yè)務(wù)培養(yǎng)要求：通過(guò)本專(zhuān)業(yè)的學(xué)習(xí)，使學(xué)生符合國(guó)家對(duì)高等學(xué)校人才培養(yǎng)的基本規(guī)格，畢業(yè)生應(yīng)具備以下能力和素質(zhì)：
（1）具有扎實(shí)的數(shù)學(xué)、生物科學(xué)、化學(xué)、外語(yǔ)等文化課基礎(chǔ)理論知識(shí)；
（2）掌握食品安全與衛(wèi)生的基本原理，熟悉食品科學(xué)與工程的基礎(chǔ)理論，了解食品生產(chǎn)的基本工藝和設(shè)備基礎(chǔ)知識(shí)，具有從事食品質(zhì)量全程控制管理和安全性保證的基本能力；
（3）掌握食品理化檢驗(yàn)技術(shù)、微生物檢驗(yàn)技術(shù)，了解動(dòng)植物檢驗(yàn)檢疫知識(shí)，以及快速檢測(cè)等現(xiàn)代食品檢驗(yàn)技術(shù)的發(fā)展動(dòng)態(tài)；
（4）熟悉HACCP等主要的質(zhì)量控制體系，以及一定的食品企業(yè)管理知識(shí)；
（5）熟悉國(guó)內(nèi)食品法規(guī)與標(biāo)準(zhǔn)，了解部分國(guó)外食品法規(guī)與標(biāo)準(zhǔn)；
（6）有較強(qiáng)的專(zhuān)業(yè)實(shí)踐操作技能；
（7）掌握一門(mén)外國(guó)語(yǔ)，能較順利地閱讀本專(zhuān)業(yè)外文書(shū)刊；
（8）能夠熟練地運(yùn)用計(jì)算機(jī)技術(shù)進(jìn)行文獻(xiàn)檢索、數(shù)據(jù)分析，具備科學(xué)研究的初步能力。
9、就業(yè)去向：食品生質(zhì)量安全與檢測(cè)相關(guān)的國(guó)家機(jī)關(guān)，執(zhí)法機(jī)構(gòu)，科研院所，大中專(zhuān)院校，大中型食品企業(yè)，考取食品藥品監(jiān)督管理局、海關(guān)等公務(wù)員，進(jìn)一步深造。
