學生投票人數(shù)：109人
| 綜合滿意度 | 占比 |
| 五星 | 75% |
| 四星 | 18% |
| 三星 | 5% |
| 二星 | 2% |
| 一星 | 0% |
學生投票人數(shù)：120人
| 辦學條件滿意度 | 占比 |
| 五星 | 71% |
| 四星 | 20% |
| 三星 | 8% |
| 二星 | 1% |
| 一星 | 0% |
學生投票人數(shù)：104人
| 教學質(zhì)量滿意度 | 占比 |
| 五星 | 74% |
| 四星 | 19% |
| 三星 | 7% |
| 二星 | 0% |
| 一星 | 0% |
學生投票人數(shù)：101人
| 就業(yè)滿意度 | 占比 |
| 五星 | 59% |
| 四星 | 26% |
| 三星 | 11% |
| 二星 | 4% |
| 一星 | 0% |
1、專業(yè)代碼：081407
2、修業(yè)年限：四年
3、授予學位：工學學士
4、所屬學科：工學
5、主要實踐性教學環(huán)節(jié)：主要包括軍事訓練，社會實踐，課程實習，教學實習，生產(chǎn)實習，畢業(yè)論文（設(shè)計）等。
6、畢業(yè)生應(yīng)具備的知識和能力：具備化學、生物學、食品科學、管理學等寬廣的基礎(chǔ)知識和理論，掌握現(xiàn)代食品質(zhì)量與安全檢驗技術(shù)、過程控制和預(yù)防管理技術(shù)、食品質(zhì)量與安全檢測檢驗技術(shù)等專業(yè)知識，熟悉國內(nèi)外食品質(zhì)量安全體系和標準，具有創(chuàng)新精神和實踐能力，“精食品、強檢驗、善管理”三位一體的綜合能力
7、主要課程：食品工藝學、食品化學、基礎(chǔ)微生物學、食品安全與衛(wèi)生原理、食品分析、儀器分析、食品微生物檢驗學、食品毒理學、食品保藏學、食品安全控制技術(shù)、HACCP管理體系等。
8、業(yè)務(wù)培養(yǎng)要求：通過本專業(yè)的學習，使學生符合國家對高等學校人才培養(yǎng)的基本規(guī)格，畢業(yè)生應(yīng)具備以下能力和素質(zhì)：
（1）具有扎實的數(shù)學、生物科學、化學、外語等文化課基礎(chǔ)理論知識；
（2）掌握食品安全與衛(wèi)生的基本原理，熟悉食品科學與工程的基礎(chǔ)理論，了解食品生產(chǎn)的基本工藝和設(shè)備基礎(chǔ)知識，具有從事食品質(zhì)量全程控制管理和安全性保證的基本能力；
（3）掌握食品理化檢驗技術(shù)、微生物檢驗技術(shù)，了解動植物檢驗檢疫知識，以及快速檢測等現(xiàn)代食品檢驗技術(shù)的發(fā)展動態(tài)；
（4）熟悉HACCP等主要的質(zhì)量控制體系，以及一定的食品企業(yè)管理知識；
（5）熟悉國內(nèi)食品法規(guī)與標準，了解部分國外食品法規(guī)與標準；
（6）有較強的專業(yè)實踐操作技能；
（7）掌握一門外國語，能較順利地閱讀本專業(yè)外文書刊；
（8）能夠熟練地運用計算機技術(shù)進行文獻檢索、數(shù)據(jù)分析，具備科學研究的初步能力。
9、就業(yè)去向：食品生質(zhì)量安全與檢測相關(guān)的國家機關(guān)，執(zhí)法機構(gòu)，科研院所，大中專院校，大中型食品企業(yè)，考取食品藥品監(jiān)督管理局、海關(guān)等公務(wù)員，進一步深造。
