專業(yè)簡介:培養(yǎng)具備綠色食品生產加工、食品營養(yǎng)保健、食品質量檢驗、食品安全管理、食品市場營銷等知識和技能的高等職業(yè)技術應用型人才。
課程設置:主要開設綠色食品安全與檢驗、果蔬加工技術、綠色食品產品設計、食品企業(yè)經營與管理、食品營養(yǎng)學、食品加工技術(焙烤、肉類、乳類、酒類)、食品分析技術、食品標準與法規(guī)、食品衛(wèi)生學等課程。就業(yè)方向:畢業(yè)生可在綠色食品行業(yè)、現代農業(yè)高科技園區(qū)、流通消費領域等從事食品生產、分析檢測、安全評價、質量管理、科學研究等工作。修業(yè)年限三年,優(yōu)秀畢業(yè)生可通過專升本考試升入本科專業(yè)學習。