衛(wèi)生檢驗(yàn)與檢疫專業(yè)旨在培養(yǎng)品德高尚、基礎(chǔ)扎實(shí)、技能熟練、素質(zhì)全面的德、智、體、美、勞全面發(fā)展的衛(wèi)生檢驗(yàn)與檢疫應(yīng)用型專門人才。要求掌握衛(wèi)生檢驗(yàn)與檢疫專業(yè)基本知識、基本理論和基本技能，以及與之關(guān)聯(lián)的基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)、預(yù)防醫(yī)學(xué)的相關(guān)知識；掌握先進(jìn)衛(wèi)生檢驗(yàn)技術(shù)，具備初步的衛(wèi)生檢驗(yàn)與檢疫專業(yè)能力，應(yīng)對突發(fā)公共衛(wèi)生事件的能力。要求具有終身學(xué)習(xí)能力、批判性思維能力、創(chuàng)新能力和一定科研發(fā)展?jié)撃?；能夠勝任疾病預(yù)防控制中心、海關(guān)口岸及與衛(wèi)生檢驗(yàn)與檢疫相關(guān)機(jī)構(gòu)的衛(wèi)生檢驗(yàn)與檢疫工作以及其它醫(yī)學(xué)技術(shù)實(shí)驗(yàn)室的工作，能適應(yīng)我國公共衛(wèi)生事業(yè)、衛(wèi)生檢驗(yàn)與檢疫工作和社會現(xiàn)代化發(fā)展需要。學(xué)制與學(xué)位：四年，理學(xué)學(xué)士學(xué)位就業(yè)方向：各級衛(wèi)生檢驗(yàn)與檢疫、衛(wèi)生防疫部門出入境檢驗(yàn)檢驗(yàn)局、各級疾病控制中心等。
