生物工程(生物化工)培養(yǎng)具有扎實的化學、生物學、化工等學科的基礎理論知識和技能，掌握生物工程與技術產品（酒精、有機酸、蛋白質、酶制劑、發(fā)酵食品、保健品等）生產過程的基本原理、分析檢測手段、工程設計方法，具有從事工程技術服務、生產經營管理的基本能力的高級工程技術人才。主要課程有有機化學、物理化學、生物化學、微生物學、化工原理、生物技術原理、發(fā)酵工藝學、酶制劑工藝學、生物化工設備、生物工程實驗等。畢業(yè)生適宜到食品、制藥、化工、輕工、環(huán)保等部門或大中專院校等科研機構從事生產技術服務、工程設計與管理、教學、科研等工作。生物工程(生物制藥)培養(yǎng)具有扎實的化學、生物學、藥物學等學科的基本理論知識與技能，掌握生物制藥工程的基本原理、分析檢測手段及工程設計方法，具有從事生物技術服務經營管理的基本能力的高級工程技術人才。主要課程有：有機化學、物理化學、生物化學，微生物學、藥物學、藥理學、藥物化學、化工原理、制藥工藝學、制藥設備、計算機應用、企業(yè)管理等。畢業(yè)生適宜到制藥、生化、食品、精化等專業(yè)從事技術服務、產品開發(fā)、生產管理等工作。
