生物工程(生物化工)培養(yǎng)具有扎實的化學、生物學、化工等學科的基礎(chǔ)理論知識和技能，掌握生物工程與技術(shù)產(chǎn)品（酒精、有機酸、蛋白質(zhì)、酶制劑、發(fā)酵食品、保健品等）生產(chǎn)過程的基本原理、分析檢測手段、工程設(shè)計方法，具有從事工程技術(shù)服務、生產(chǎn)經(jīng)營管理的基本能力的高級工程技術(shù)人才。主要課程有有機化學、物理化學、生物化學、微生物學、化工原理、生物技術(shù)原理、發(fā)酵工藝學、酶制劑工藝學、生物化工設(shè)備、生物工程實驗等。畢業(yè)生適宜到食品、制藥、化工、輕工、環(huán)保等部門或大中專院校等科研機構(gòu)從事生產(chǎn)技術(shù)服務、工程設(shè)計與管理、教學、科研等工作。生物工程(生物制藥)培養(yǎng)具有扎實的化學、生物學、藥物學等學科的基本理論知識與技能，掌握生物制藥工程的基本原理、分析檢測手段及工程設(shè)計方法，具有從事生物技術(shù)服務經(jīng)營管理的基本能力的高級工程技術(shù)人才。主要課程有：有機化學、物理化學、生物化學，微生物學、藥物學、藥理學、藥物化學、化工原理、制藥工藝學、制藥設(shè)備、計算機應用、企業(yè)管理等。畢業(yè)生適宜到制藥、生化、食品、精化等專業(yè)從事技術(shù)服務、產(chǎn)品開發(fā)、生產(chǎn)管理等工作。
