學(xué)生投票人數(shù)：63人
| 綜合滿意度 | 占比 |
| 五星 | 50% |
| 四星 | 31% |
| 三星 | 12% |
| 二星 | 4% |
| 一星 | 3% |
學(xué)生投票人數(shù)：62人
| 辦學(xué)條件滿意度 | 占比 |
| 五星 | 58% |
| 四星 | 27% |
| 三星 | 11% |
| 二星 | 1% |
| 一星 | 3% |
學(xué)生投票人數(shù)：63人
| 教學(xué)質(zhì)量滿意度 | 占比 |
| 五星 | 51% |
| 四星 | 33% |
| 三星 | 7% |
| 二星 | 6% |
| 一星 | 3% |
學(xué)生投票人數(shù)：63人
| 就業(yè)滿意度 | 占比 |
| 五星 | 33% |
| 四星 | 12% |
| 三星 | 39% |
| 二星 | 7% |
| 一星 | 9% |
食品質(zhì)量與安全學(xué)歷：本科學(xué)制：四年學(xué)位：工學(xué)學(xué)士什么是食品質(zhì)量與安全專業(yè)？食品質(zhì)量與安全是為解決食品中出現(xiàn)的各種安全問(wèn)題，培養(yǎng)在食品質(zhì)量檢測(cè)與安全評(píng)價(jià)、活性因子功能和毒理學(xué)評(píng)價(jià)等方面具有較強(qiáng)的知識(shí)和技能、符合北京大都市需求、具有創(chuàng)新意識(shí)和較強(qiáng)動(dòng)手能力的應(yīng)用型人才。本專業(yè)研究對(duì)象是什么？本專業(yè)以食品安全、營(yíng)養(yǎng)與健康關(guān)系為研究對(duì)象，通過(guò)對(duì)食品原料、生產(chǎn)、加工、儲(chǔ)運(yùn)等環(huán)節(jié)全面系統(tǒng)的質(zhì)量控制及管理，保證食品的營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)和安全，促進(jìn)人體的健康。本專業(yè)主要課程有哪些？生物化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、無(wú)機(jī)化學(xué)、微生物學(xué)、食品化學(xué)、食品質(zhì)量管理、食品分析、營(yíng)養(yǎng)學(xué)、食品毒理學(xué)、食品安全與衛(wèi)生學(xué)、功能食品、食品安全與質(zhì)量控制及相關(guān)實(shí)踐課程等。我們的培養(yǎng)優(yōu)勢(shì)在哪里？（1）本專業(yè)是我校優(yōu)勢(shì)專業(yè)，師資力量雄厚，90%的教師擁有博士學(xué)位，90%的教師具有副教授以上職稱，3名國(guó)家保健食品審評(píng)專家；（2）本專業(yè)擁有生物活性物質(zhì)與功能食品北京市重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、食品科學(xué)北京市重點(diǎn)建設(shè)學(xué)科、食品科學(xué)與工程一級(jí)學(xué)科碩士點(diǎn)等一流的教學(xué)和科研平臺(tái)，具有本科、碩士完整的人才培養(yǎng)體系；（3）本專業(yè)擁有在國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局備案的保健食品功能檢測(cè)中心，并與中糧營(yíng)養(yǎng)健康研究院、中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院、北京市理化分析測(cè)試中心等一批知名企事業(yè)單位共建的高水平的校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)基地，為學(xué)生的實(shí)踐實(shí)習(xí)提供了強(qiáng)大的支撐；（4）本專業(yè)與哈佛大學(xué)醫(yī)學(xué)院、斯坦福大學(xué)、猶他州立大學(xué)和澳門大學(xué)實(shí)驗(yàn)室的課題組建立了密切的合作關(guān)系，并聘請(qǐng)相關(guān)專家作為特聘教授；與美國(guó)North Park University簽訂了2+2合作辦學(xué)協(xié)議，參加此項(xiàng)目并順利畢業(yè)的學(xué)生可同時(shí)獲得兩校的雙學(xué)位；（5）本專業(yè)重視實(shí)踐教學(xué)，通過(guò)校內(nèi)與校外實(shí)踐教學(xué)結(jié)合、學(xué)生科技立項(xiàng)與教師科研項(xiàng)目結(jié)合、學(xué)科競(jìng)賽和食品創(chuàng)新實(shí)踐結(jié)合，強(qiáng)化學(xué)生實(shí)踐創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，取得豐碩的成果，學(xué)生獲得“啟明星”大學(xué)生課外學(xué)術(shù)科技項(xiàng)目、學(xué)科競(jìng)賽獎(jiǎng)勵(lì)在我校名列前茅。本專業(yè)的就業(yè)去向和就業(yè)前景？就業(yè)前景好，畢業(yè)生可到食品監(jiān)督管理部門、檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)、疾病預(yù)防與控制機(jī)構(gòu)、科研機(jī)構(gòu)等企事業(yè)單位工作，如北京市理化分析測(cè)試中心、中糧營(yíng)養(yǎng)健康研究院、中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院等企事業(yè)單位工作?？佳新矢?，每年約30%左右的學(xué)生考取碩士研究生和出國(guó)深造，近年本專業(yè)很多考生考入江南大學(xué)、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)等985、211院校，其中1個(gè)宿舍考取5名研究生而得名“學(xué)霸宿舍”。本專業(yè)的人才在社會(huì)發(fā)展進(jìn)步中發(fā)揮哪些作用？本專業(yè)培養(yǎng)的學(xué)生在食品分析檢測(cè)與安全評(píng)價(jià)、保健食品功能和毒理學(xué)評(píng)價(jià)、食品質(zhì)量管理及安全控制等領(lǐng)域?yàn)榻ㄔO(shè)安全中國(guó)、健康中國(guó)發(fā)揮十分重要的作用。
