院校滿意度 4.4
學(xué)生投票人數(shù):20人
綜合滿意度 | 占比 |
五星 | 90% |
四星 | 5% |
三星 | 0% |
二星 | 0% |
一星 | 5% |
學(xué)生投票人數(shù):31人
辦學(xué)條件滿意度 | 占比 |
五星 | 91% |
四星 | 3% |
三星 | 0% |
二星 | 0% |
一星 | 6% |
學(xué)生投票人數(shù):18人
教學(xué)質(zhì)量滿意度 | 占比 |
五星 | 85% |
四星 | 5% |
三星 | 5% |
二星 | 0% |
一星 | 5% |
學(xué)生投票人數(shù):18人
就業(yè)滿意度 | 占比 |
五星 | 84% |
四星 | 11% |
三星 | 0% |
二星 | 0% |
一星 | 5% |
(面對(duì)職業(yè)中學(xué)、技工、中專學(xué)校招生)學(xué)制四年培養(yǎng)目標(biāo):本專業(yè)培養(yǎng)具有熟練的烹飪工藝實(shí)踐技藝、寬厚的烹飪科學(xué)理論以及相應(yīng)的餐飲管理知識(shí)與營(yíng)銷(xiāo)業(yè)務(wù)能力的高級(jí)職業(yè)技術(shù)人才。能從事大、中型飯店及集團(tuán)餐飲部門(mén)的技術(shù)及管理工作,也可在中、高等烹飪學(xué)?;蛳嚓P(guān)科研部門(mén)從事教學(xué)、科研工作。開(kāi)設(shè)的主要課程:烹飪?cè)蠈W(xué)、食品衛(wèi)生與安全、烹飪營(yíng)養(yǎng)學(xué)、中國(guó)飲食保健學(xué)、烹調(diào)工藝學(xué)、面點(diǎn)工藝學(xué)、江蘇名點(diǎn)、江蘇名菜、中國(guó)名菜、食品雕刻工藝、冷拼工藝、管理學(xué)原理、餐飲管理與實(shí)務(wù)、餐飲企業(yè)人力資源管理、中國(guó)名點(diǎn)、西點(diǎn)工藝、西餐工藝。