培養(yǎng)內容：通過旅行社管理、導游學、飯店管理、旅游規(guī)劃與開發(fā)、旅游目的地管理、前廳與客房管理、餐飲服務管理、心理學、教育學、旅游教育論等主要課程的學習，培養(yǎng)具有現代管理理論和旅游管理專業(yè)知識、技能和敬業(yè)、創(chuàng)造、奉獻精神，具備相關旅游管理技術與方法和實際操作能力同時具備教育教學、科研能力的復合型高級旅游管理教育人才。就業(yè)方向：畢業(yè)生可以在職業(yè)院校從事旅游相關專業(yè)的教學科研工作，也可以從事旅游企事業(yè)單位，特別是各類賓館、飯店、旅行社等相關部門的旅游經營管理工作。專業(yè)優(yōu)勢：本專業(yè)與平潭綜合實驗區(qū)旅游發(fā)展委員會及福清中旅等單位共建，成立旅游產業(yè)學院，與希爾頓集團聯合打造了“希爾頓班”，與上海、福州、平潭等地的五星級酒店，以及福建省內相關旅游中高職院校進行產學研合作，建立實訓基地，培養(yǎng)高級應用型人才。專業(yè)師資力量雄厚，梯隊合理，雙師型教師占比80%。教學條件齊備，校內建有中餐禮儀、西餐、客房等實驗室，能完全滿足學生校內實訓需要。該專業(yè)《研學旅行策劃與管理(EEPM)職業(yè)技能等級證書（初級）》已獲批福建省第三批“1+X”證書制度試點項目。
主要教學實踐環(huán)節(jié)：仿真實訓、景區(qū)實訓、酒店實訓、教育教學實訓、專業(yè)實習。
