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國家首批一流專業(yè)建設(shè)點、國家特色專業(yè)、教育部“卓越工程師教育培養(yǎng)計劃”專業(yè)、江蘇省特色專業(yè)、江蘇省重點專業(yè)化學(xué)工程與工藝專業(yè)是我校在輕工特色上最早設(shè)立的專業(yè)之一，現(xiàn)是國家特色專業(yè),首批國家一流專業(yè)建設(shè)點；已通過教育部工程教育認(rèn)證，在全國日用化工行業(yè)和表面活性劑等領(lǐng)域享有很高的聲譽。主要研究精細化工產(chǎn)品的生產(chǎn)及在高新技術(shù)領(lǐng)域中的應(yīng)用，研究與人民生活密不可分的日用化學(xué)品（如洗滌劑、個人護理用品化妝品等）的產(chǎn)品工藝術(shù)與工程。涉足表面活性劑工程及工業(yè)應(yīng)用、化妝品、油脂化工、新型工業(yè)分離技術(shù)等多個領(lǐng)域，為我國精細化工行業(yè)培養(yǎng)了數(shù)千名工程技術(shù)人才。本專業(yè)圍繞健康、美麗中國戰(zhàn)略，聚焦民生事業(yè)，發(fā)揮本專業(yè)在日用化工等行業(yè)的特色與優(yōu)勢，以“厚基礎(chǔ)、寬口徑、強能力、高素質(zhì)”為出發(fā)點，通過全員全過程導(dǎo)師制、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練全覆蓋，注重學(xué)生創(chuàng)新能力和工程能力培養(yǎng)，學(xué)生獲得“互聯(lián)網(wǎng)+”創(chuàng)業(yè)大賽金獎、“創(chuàng)青春”全國大學(xué)生創(chuàng)業(yè)大賽金獎、連續(xù)三屆全國大學(xué)生化工設(shè)計大賽特等獎、江蘇省化學(xué)化工實驗競賽一等獎等。本專業(yè)擁有一支結(jié)構(gòu)合理、力量雄厚的師資隊伍?，F(xiàn)有專任教師37名教師中有17名教授，20名副教授，89.1%專任教師具有博士學(xué)位，70.3%擁有海外留學(xué)經(jīng)歷。本專業(yè)擁有“化學(xué)工程與技術(shù)”一級學(xué)科博士點和博士后流動站，可以實現(xiàn)本、研、博一站式培養(yǎng)。擁有中國輕工業(yè)膠體界面化學(xué)重點實驗室、江蘇省高等學(xué)校化學(xué)化工實驗教學(xué)示范中心、化學(xué)工程與工藝專業(yè)實驗室、工程實踐基地（校內(nèi)）和虛擬仿真實驗中心等平臺，培養(yǎng)具有家國情懷、輕工特質(zhì)、江南風(fēng)格、創(chuàng)新思維、全球視野的一流化工人才。培養(yǎng)目標(biāo)：面向全國精細化工及相關(guān)行業(yè)，培養(yǎng)具有高尚的品德和良好的人文修養(yǎng)及科學(xué)素養(yǎng)，扎實的自然科學(xué)與化學(xué)工程基礎(chǔ)，較強的工程實踐和持續(xù)學(xué)習(xí)能力，較好的團隊精神、創(chuàng)新意識、職業(yè)道德、安全與環(huán)保意識和國際視野，具有綠色、智能、大數(shù)據(jù)等理念，能在化工、先進能源、環(huán)保和安全工程、貿(mào)易及相關(guān)行業(yè)從事研究開發(fā)、工藝設(shè)計、生產(chǎn)技術(shù)管理和市場開拓等工作的化工工程技術(shù)人才。主干課程：化工原理、物理化學(xué)、精細化學(xué)品工藝學(xué)、化工熱力學(xué)、化學(xué)反應(yīng)工程、界面化學(xué)與技術(shù)、精細有機合成等畢業(yè)去向：（一）深造情況：有40%多的畢業(yè)生前往211院校以上高校及國外著名高校繼續(xù)深造，例如北京大學(xué)、浙江大學(xué)、南京大學(xué)、天津大學(xué)、美國哥倫比亞大學(xué)、拉文大學(xué)、澳大利亞昆士蘭大學(xué)等。（二）就業(yè)去向：本專業(yè)在長期辦學(xué)過程中，為我國日用化工、化妝品等行業(yè)輸送大批人才。寶潔、聯(lián)合利華、巴斯夫集團、汽巴精化、浙江贊宇科技集團、上海家化、浙江傳化等知名洗滌劑、化妝品、表面活性劑等企業(yè)均有本專業(yè)的畢業(yè)生擔(dān)任技術(shù)骨干、CEO等職務(wù)。畢業(yè)生可在化工、日化、食品、醫(yī)藥、環(huán)保以及生物技術(shù)、材料、能源、信息等高新技術(shù)領(lǐng)域的工業(yè)企業(yè)、經(jīng)貿(mào)部門、科研機構(gòu)、學(xué)校等單位從事技術(shù)研究、產(chǎn)品開發(fā)、管理和教學(xué)等工作。畢業(yè)生平均就業(yè)率超過98%。