培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)在旅游業(yè)蓬勃發(fā)展的背景下，面向星級(jí)酒店中、高級(jí)管理崗位，培養(yǎng)熟悉星級(jí)酒店各個(gè)環(huán)節(jié)專業(yè)流程，掌握星級(jí)酒店經(jīng)營(yíng)管理基本技能，擁有良好的職業(yè)素養(yǎng)、禮儀規(guī)范，能夠參與酒店經(jīng)營(yíng)決策和發(fā)展戰(zhàn)略并具有創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)精神和實(shí)踐能力和良好職業(yè)道德的高素質(zhì)管理型、應(yīng)用型人才。主要課程：管理學(xué)、旅游學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)原理、會(huì)計(jì)學(xué)基礎(chǔ)、酒店財(cái)務(wù)管理、現(xiàn)代酒店管理、酒店人力資源管理、酒店市場(chǎng)營(yíng)銷、商務(wù)策劃、酒店情景英語(yǔ)、酒店餐飲服務(wù)與管理、酒店前廳與客房管理、酒店客戶關(guān)系管理、談判與溝通等。學(xué)制：四年授予學(xué)位：管理學(xué)學(xué)士
