一、培養(yǎng)目標
本專業(yè)培養(yǎng)擁護黨的基本路線，適應生產(chǎn)、建設、管理、服務第一線需要，德、智、體、美、全面發(fā)展，具有旅游管理專業(yè)基礎知識，掌握從事旅游管理領域實際工作基本能力和基本技能技能，適應旅游、酒店及度假區(qū)、風景區(qū)和高新技術園區(qū)中旅游企業(yè)生產(chǎn)、服務、管理第一線工作的高素質(zhì)、高技能的專門人才。
二、培養(yǎng)規(guī)格
（一）政治思想方面
1、熱愛社會主義祖國，擁護中國共產(chǎn)黨領導，學習和掌握馬列主義、毛澤東思想、鄧小平理論和“三個代表”重要思想以及科學發(fā)展觀等重大戰(zhàn)略思想；
2、愿為社會主義現(xiàn)代化建設服務，為人民服務；
3、具有為國家富強、民族昌盛而奮斗的志向和責任感；
4、具有刻苦學習、實事求是的科學精神；
5、具有敬業(yè)愛崗、艱苦奮斗、熱愛勞動、遵紀守法、團結合作的品質(zhì)；
6、具有良好的思想品德、社會公德和職業(yè)道德。
（二）專業(yè)方面
1、專業(yè)工作范圍
本專業(yè)學生主要工作范圍為：各大旅行社，旅游公司、景區(qū)（景點）；與專業(yè)（崗位）有關的企事業(yè)單位；其他與旅游管理相關單位。崗位面向為：旅行社導游、業(yè)務（外聯(lián)、計調(diào)）和業(yè)務部門管理工作；旅游景區(qū)開發(fā)、經(jīng)營、票務接待等工作；旅游行業(yè)各崗位基層服務員、基層管理、人資培訓助理；旅游產(chǎn)品營銷策劃、公關策劃、旅游商場相關崗位；相關單位的業(yè)務接待及管理崗位。
2、知識與能力結構
1）、具有良好的思想政治素質(zhì)、職業(yè)道德和遵紀守法精神。
2）、具有與大學?？瞥潭认噙m應的文化基礎知識及人文、社會科學、自然科學基礎知識。
3）、具有一定的邏輯思維、分析判斷能力和語言文字表達能力。
4）、具有一定的計算機應用能力。
5）、具備一定的英語閱讀、翻譯和人際交流能力。
6）、具有較強的自學能力、創(chuàng)新能力和創(chuàng)業(yè)能力。
7）、具有全局觀念和良好的團隊精神、協(xié)調(diào)能力、組織能力和管理能力。
8）、熟練掌握導游服務的基本程序，具備獨立完成地方導游、全程導游帶團任務的能力。
9）、具備旅行社基層管理知識，具有旅行社門市接待、計調(diào)、票務、外聯(lián)等崗位的服務技能。
10）、掌握景區(qū)經(jīng)營管理的基本理論，具有景區(qū)接待咨詢與講解、營銷策劃、設施與安全管理等方面的能力。
11）、具備會展旅游咨詢、策劃、組織、實施能力
12）、能較好地處理旅游企業(yè)經(jīng)營過程發(fā)生的突發(fā)性事件的能力。
13）、掌握一定的旅游業(yè)服務心理知識和對客服務技巧。
（三）職業(yè)素質(zhì)方面
充分利用第一、第二課堂，培養(yǎng)學生良好的學習品德、強烈的求知欲、求新欲，幫助學生樹立正確的人生觀、價值觀，使其能夠正確的認識社會，認識自己；同時，加強對學生的職業(yè)、創(chuàng)業(yè)指導，幫助其初步完成自己的生涯規(guī)劃，掌握求職創(chuàng)業(yè)必備的技能，提高全面素質(zhì)及綜合職業(yè)能力。
（四）實踐性教育方面
實踐性教育是使學生獲得必需的基本技能訓練，培養(yǎng)和提高學生的實際工作能力及分析和解決問題的能力，體現(xiàn)高職高專教育特色的重要教學環(huán)節(jié)，必須高度重視并有其實措施加以保證。
1、實踐性教育的形式：入學教育、軍訓、運動會、公益勞動、社會調(diào)查、專業(yè)學科見習、模擬訓練、畢業(yè)實習、畢業(yè)論文和畢業(yè)教育等。
2、實踐性教學要求與措施
1）加強對學生一般實際技能培訓。一是要求所開設各課程在理論知識夠用的前提下加強實踐性環(huán)節(jié)教學；二是對英語和計算機進行強化訓練，以培養(yǎng)學生的應用能力。
2）職業(yè)技能課程貫徹“能力本位”的思想，在掌握基本理論的基礎上，重點加強學生實踐能力的培養(yǎng)，鼓勵采取案例、模擬、研討、觀摩、公司化、角色轉換、實訓等多元化教學方法。
3）利用校企合作單位的資源，為學生提供真實互動的教學和實踐環(huán)境。
4）畢業(yè)實習、畢業(yè)論文（畢業(yè)設計）
畢業(yè)實習主要指本專業(yè)學生第六學期在旅游業(yè)（旅行社業(yè)、旅游景區(qū)、旅游商品服務）所進行的為期半年的實習，以便學生對旅游管理專業(yè)相關的各項技能加以強化；同時要求學生對所實習單位進行實地調(diào)研，寫出真實的實習調(diào)查報告。通過這一階段的實習和實踐，使學生能較好的將自己所學的理論知識與實踐場景相結合，形成較強的從事餐飲行業(yè)各個工作崗位的素質(zhì)和實踐操作能力。
畢業(yè)論文（畢業(yè)設計）要求學生對三年來所學專業(yè)理論知識和實踐技能進行綜合運用，進一步培養(yǎng)學生獨立分析問題和解決問題的能力，培養(yǎng)學生的團結協(xié)作和敬業(yè)精神，使學生走上工作崗位之前進行一次較全面的與本專業(yè)及未來職業(yè)緊密結合的實踐鍛煉機會。要求畢業(yè)論文（畢業(yè)設計）能理論聯(lián)系實際，有一定的廣度和深度，有一定的獨創(chuàng)性。
三、學制
學制：三年。
畢業(yè)要求：
1、要求通過本專業(yè)從業(yè)資格考試并獲取證書，如：導游員資格證書、河北省普通話二級乙等（或以上）證書等。
2、要求通過全國計算機等級一級考試并獲取證書。
3、要求通過全國大學英語四級考試并獲取證書。
4、撰寫畢業(yè)論文或畢業(yè)設計合格并通過。
四、主要課程和主要實踐環(huán)節(jié)
主要課程有：旅游學概論、旅行社經(jīng)營與管理、導游基礎、導游業(yè)務、旅游政策與法規(guī)、旅游心理學、中國旅游地理、旅游英語、客源國概況、旅游景區(qū)管理、旅游資源規(guī)劃與開發(fā)、旅游企業(yè)人力資源管理等。
主要實訓環(huán)節(jié)有：導游實訓、旅行社經(jīng)營實訓、軍訓、社會實踐、頂崗實習、畢業(yè)論文與畢業(yè)設計等。
