【專(zhuān)業(yè)特色】本專(zhuān)業(yè)建設(shè)有智慧酒店實(shí)訓(xùn)室、中西餐飲服務(wù)實(shí)訓(xùn)室、客房康養(yǎng)實(shí)訓(xùn)室、前廳實(shí)訓(xùn)室、茶藝實(shí)訓(xùn)室等專(zhuān)業(yè)實(shí)訓(xùn)室。與加拿大圣克萊爾學(xué)院、新加坡南洋大學(xué)、韓國(guó)草堂大學(xué)、泰國(guó)博仁大學(xué)等開(kāi)展對(duì)外交流合作辦學(xué)，與渝州賓館、溫德姆酒店、希爾頓酒店等多家五星級(jí)酒店和國(guó)賓館開(kāi)設(shè)校企合作訂單培養(yǎng)班。在北京、上海、海南、湖北、湖南、廣東等多個(gè)省市建有校企合作基地。【主干課程】酒店服務(wù)禮儀、現(xiàn)代酒店經(jīng)營(yíng)管理、督導(dǎo)層的管理藝術(shù)、服務(wù)意識(shí)塑造、飯店服務(wù)質(zhì)量管理、飯店溝通實(shí)務(wù)與技巧、酒店人力資源管理、酒店服務(wù)心理學(xué)、酒店英語(yǔ)、酒吧酒水服務(wù)與管理、茶文化與茶藝、酒店?duì)I銷(xiāo)與策劃等?！揪蜆I(yè)方向】初始就業(yè)崗位主要集中在星級(jí)酒店前廳部、客房部等一線服務(wù)部門(mén)及人力資源部、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部等二線職能部門(mén)，經(jīng)過(guò)一至兩年可發(fā)展成為部門(mén)領(lǐng)班、主管，3-5年可達(dá)到部門(mén)經(jīng)理級(jí)別。通過(guò)渝州賓館管培生和金牌管家訂單班等為酒店行業(yè)輸送高級(jí)管理人才?！韭殬I(yè)認(rèn)證】前廳中、高級(jí)服務(wù)員，餐廳中、高級(jí)服務(wù)員，職業(yè)經(jīng)理人資格證書(shū)，茶藝師，調(diào)酒師，咖啡師等。
