專業(yè)代碼：640105主要專業(yè)課程：酒店經(jīng)營與管理、前廳服務(wù)與管理、客房服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理、會展管理與實務(wù)、酒店信息系統(tǒng)管理、酒店市場營銷、酒店財務(wù)管理、酒店人力資源管理等。培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)適應(yīng)星級酒店發(fā)展需要，具備較高的管理理論素養(yǎng)和扎實的酒店管理專業(yè)知識，能夠在高星級酒店、高級住宿業(yè)機構(gòu)、高級餐飲業(yè)機構(gòu)從事酒店管理、接待服務(wù)的應(yīng)用型、復(fù)合型專業(yè)人才。就業(yè)方向：畢業(yè)后主要面向國際國內(nèi)知名品牌酒店、高端餐飲連鎖集團、精品酒店、線上旅游（住宿）代理商、景區(qū)、會展中心、高鐵乘務(wù)及其他相關(guān)旅游企事業(yè)單位從事行業(yè)管理、人力資源等工作。
