食品檢驗(yàn)檢測(cè)技術(shù)專業(yè)主要培養(yǎng)德、智、體、美、勞全面發(fā)展，具備從事本專業(yè)必需的理論知識(shí)和專業(yè)技能，能從事食品檢驗(yàn)和食品質(zhì)量管理等工作的高級(jí)技術(shù)應(yīng)用型專門人才。培養(yǎng)學(xué)生具備食品理化與微生物檢測(cè)的技能；具備食品及原料常規(guī)成分檢測(cè)的能力；具備食品安全、食品摻假檢驗(yàn)的能力及食品安全管理的能力。本專業(yè)主要職業(yè)崗位群為食品檢驗(yàn)和食品質(zhì)量安全管理等。
