衛(wèi)生檢驗與檢疫技術是公共衛(wèi)生領域的一個新興專業(yè)，是衛(wèi)生防疫和醫(yī)療工作的眼睛，是保護自然、預防控制疾病、保障人類健康的重要環(huán)節(jié)，是公共衛(wèi)生健康領域不可或缺的組成部分。隨著我國國民經(jīng)濟的快速發(fā)展，人民生活水平日益提高，人們對食品、水質(zhì)及生存環(huán)境等公共安全意識逐漸提高，國家對公共衛(wèi)生領域高素質(zhì)技能型人才的需求已出現(xiàn)供不應求的狀況。而新冠疫情的爆發(fā)更加印證了公共衛(wèi)生領域尤其是疾控中檢驗檢疫人員的相對匱乏。衛(wèi)生檢驗與檢疫技術專業(yè)培養(yǎng)的正是具備從事基礎醫(yī)學和預防醫(yī)學、衛(wèi)生理化檢驗及食品安全檢驗等公共衛(wèi)生檢驗檢疫任務及相關工作的職業(yè)群，為公共衛(wèi)生提供有力人才保障，滿足不斷發(fā)展的醫(yī)療衛(wèi)生與公共事業(yè)需求。國家高度重視衛(wèi)生檢驗與檢疫工作，相繼出臺新的法規(guī)，健全預防體系，就業(yè)前景廣闊。學制學歷專科（三年）培養(yǎng)目標采用“貫徹標準、工學結(jié)合、頂崗實踐、校企共育”的人才培養(yǎng)模式。主要培養(yǎng)培養(yǎng)具有良好的職業(yè)道德修養(yǎng)與人文素養(yǎng)，掌握基礎醫(yī)學、預防醫(yī)學、醫(yī)學檢驗、衛(wèi)生理化檢驗及衛(wèi)生微生物學檢驗等方面的基本知識和基本技能，能從事衛(wèi)生檢驗、食品檢驗、水質(zhì)檢驗、空氣檢驗、生物材料檢驗、農(nóng)產(chǎn)品檢驗、商品檢疫等工作的高素質(zhì)技能型復合型人才。課程設置公共基礎課程（時事與政策、軍事理論、英語、計算機應用基礎、法律基礎、體育、大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)基礎等）；專業(yè)基礎課程（人體解剖生理、臨床醫(yī)學概要、分析化學、預防醫(yī)學、衛(wèi)生統(tǒng)計學基礎、衛(wèi)生檢疫學）；專業(yè)核心課程（衛(wèi)生微生物檢驗、水質(zhì)理化檢驗、食品理化檢驗、空氣理化檢驗、臨床檢驗基礎、生物化學檢驗、免疫學檢驗等）；專業(yè)選修課程（分子生物學檢驗、寄生蟲檢驗、病毒學檢驗、生物材料檢驗、臨床實驗室管理等）。就業(yè)方向各級疾病預防控制中心、食品藥品監(jiān)督管理部門、海關邊防檢驗與檢疫中心、環(huán)境保護監(jiān)測機構、技術監(jiān)督部門、工商管理部門、衛(wèi)生監(jiān)督機構、地方病和職業(yè)病防治機構、各級醫(yī)療機構、第三方檢測中心、生物制藥企業(yè)、診斷試劑生產(chǎn)企業(yè)、食品生產(chǎn)企業(yè)、各類水廠及自來水公司等重點行業(yè)，從事食品、水質(zhì)、大氣、化妝品等內(nèi)容的理化、微生物檢測、毒理檢驗和檢疫以及監(jiān)督工作。
