南京市重點(diǎn)專(zhuān)業(yè)，對(duì)接南京市現(xiàn)代服務(wù)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群的人才需求，實(shí)施校企“雙導(dǎo)師”合作育人模式，培養(yǎng)從事酒店前廳、客房、餐飲服務(wù)與管理、旅游企業(yè)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)等旅游酒店中、基層管理崗位工作的高端技能型專(zhuān)門(mén)人才。核心課程：飯店管理、餐飲服務(wù)與管理、前廳客房服務(wù)與管理、酒店英語(yǔ)、旅游服務(wù)業(yè)督導(dǎo)技能管理、酒店職業(yè)行為養(yǎng)成。就業(yè)崗位：在長(zhǎng)三角酒店類(lèi)企業(yè)，從事前廳、客房、餐飲、康樂(lè)、營(yíng)銷(xiāo)、行政管理等部門(mén)服務(wù)與管理工作。可考取的職業(yè)資格證書(shū)：酒店職業(yè)英語(yǔ)等級(jí)資格證書(shū)、前廳服務(wù)師、餐飲服務(wù)師、客房服務(wù)師、茶藝師。
