（涉外酒店方向）該專業(yè)2009年與杭州一家四星級酒店實行“訂單式培養(yǎng)”。
培養(yǎng)目標：培養(yǎng)涉外賓館酒店服務(wù)與經(jīng)營管理方面的高素質(zhì)技能型人才。
主干課程：主要開設(shè)酒店管理概論、前廳服務(wù)實務(wù)、客房服務(wù)實務(wù)、餐飲服務(wù)實務(wù)、會議服務(wù)實務(wù)、形體與禮儀、酒吧經(jīng)營與管理、酒店市場營銷、酒店財務(wù)管理、酒店專業(yè)英語等課程。
職業(yè)證書：取得外語應(yīng)用能力證書，計算機等級證書，酒店服務(wù)員等級證書、酒店經(jīng)理資格證書。
就業(yè)方向：畢業(yè)后可到四、五星級賓館、酒店以及旅游業(yè)相關(guān)企事業(yè)單位從事服務(wù)員、業(yè)務(wù)員、領(lǐng)班、主管、部門經(jīng)理等崗位的服務(wù)與經(jīng)營管理工作。
