【培養(yǎng)目標】本專業(yè)立足咸寧，面向湖北，培養(yǎng)面向住宿業(yè)、餐飲業(yè)的前廳服務員、客房服務員、餐廳服務員、茶藝師、咖啡師、調酒師等職業(yè)群，能夠從事酒店、民宿、郵輪等接待業(yè)的一線服務以及運營管理工作的高素質技能人才?！緦I(yè)特色】專業(yè)擁有中西餐實訓室、茶藝實訓室、酒吧實訓室、形體訓練室、客房實訓室等較完善的實訓設施。注重課證融通，以賽促學，以及學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的培養(yǎng)。在歷年國家級、省廳級及市級酒店服務類比賽中屢獲佳績。2017年全國中餐主題宴會設計團體二等獎，2017年全省中西式宴會服務二等獎、三等獎；2018年湖北省中西式宴會服務二等獎、三等獎，2018年世界技能大賽酒店接待項目湖北省選拔賽三等獎?！局鞲烧n程】管理學原理、酒店服務禮儀、形體訓練、前廳服務與管理、餐飲服務與管理、客房服務與管理、酒水調制與服務、茶藝基礎、酒店英語、酒店人力資源與管理、宴會設計、連鎖經營管理實務、酒店市場營銷、酒店信息管理技術等?！韭殬I(yè)資格證書】酒店管理師、調酒師、茶藝師、人力資源管理師、營銷師、營養(yǎng)師等?！揪蜆I(yè)領域】高星級酒店前廳、餐飲、客房等高級服務員；酒店營銷人員和人力資源管理人員；星級酒店、商務連鎖酒店各部門基層或中層管理崗位群。（領班、主管、部門經理）；各娛樂休閑場所（酒吧、茶吧、休閑會所等）中層管理崗位群；企事業(yè)單位客戶接待與接待策劃。
