培養(yǎng)目標培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展，掌握現(xiàn)代酒店管理專業(yè)知識和技術技能，具備酒店經(jīng)營管理的專業(yè)能力，具備酒店職業(yè)素養(yǎng)，溝通表達能力，具有管理創(chuàng)新意識、國際視野、團隊協(xié)作精神的高素質、高層次技術技能型人才。
主要課程酒店職業(yè)素養(yǎng)、國際酒店管理概論、前廳與客房服務管理、酒店客戶管理、酒店人力資源管理、酒店運營管理、酒店管理信息系統(tǒng)、酒店服務禮儀、酒店英語、會展宴會設計與管理、茶藝與茶文化、酒吧經(jīng)營與管理等。就業(yè)方向畢業(yè)生能夠勝任國際連鎖酒店集團及高星級酒店管理公司運營管理工作；也可以在各級旅游行政管理部門、旅游策劃咨詢公司、各類旅游度假區(qū)、國際連鎖餐飲企業(yè)從事運營、管理、開發(fā)、咨詢及培訓等工作；或繼續(xù)攻讀研究生學位或出國深造等。
