專(zhuān)業(yè)代碼：640106
專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)掌握現(xiàn)代飯店經(jīng)營(yíng)管理的基本知識(shí)和服務(wù)技能，從事飯店經(jīng)營(yíng)管理和接待服務(wù)的高級(jí)管理人才與高級(jí)技術(shù)應(yīng)用性專(zhuān)門(mén)人才。
主修課程：酒店經(jīng)營(yíng)與管理、中外餐飲文化、酒店服務(wù)技能等14門(mén)專(zhuān)業(yè)課程等。
就業(yè)面向：旅游飯店、酒店的管理與服務(wù)技術(shù)崗位。
