一、學(xué)制：4年二、專業(yè)特色1.國(guó)際化辦學(xué)，與多個(gè)國(guó)際品牌酒店合作，學(xué)生學(xué)習(xí)實(shí)訓(xùn)國(guó)際化；與美國(guó)知名酒店管理教授“零距離”接觸，學(xué)術(shù)研討國(guó)際化。2.前沿化辦學(xué)，在“碳達(dá)峰與碳中和”國(guó)家戰(zhàn)略、“酒店行業(yè)的智慧化轉(zhuǎn)型”的時(shí)代背景下，引入行業(yè)前沿動(dòng)態(tài)成果，深化校企產(chǎn)學(xué)研教。3.合作化辦學(xué)，優(yōu)秀學(xué)生可在大二、大三赴國(guó)家“雙一流”建設(shè)高校海南大學(xué)交流學(xué)習(xí)，畢業(yè)時(shí)同時(shí)獲取瓊臺(tái)師范學(xué)院和海南大學(xué)畢業(yè)證書。三、培養(yǎng)目標(biāo)本專業(yè)培養(yǎng)適應(yīng)海南自貿(mào)港、國(guó)際旅游消費(fèi)中心、國(guó)家生態(tài)文明示范區(qū)建設(shè)需要，德、智、體、美、勞全面發(fā)展，掌握現(xiàn)代酒店管理基礎(chǔ)理論、專門知識(shí)和專業(yè)技能，具有人文、科學(xué)素質(zhì)和酒店管理專業(yè)理論素養(yǎng)，具有管理能力、服務(wù)意識(shí)、創(chuàng)新精神、職業(yè)道德和社會(huì)責(zé)任感，能夠從事與酒店業(yè)相關(guān)的經(jīng)營(yíng)、管理、策劃、規(guī)劃、咨詢、培訓(xùn)、教育等工作，專業(yè)基礎(chǔ)扎實(shí)、綜合素質(zhì)較高的應(yīng)用型管理人才。四、主要課程管理學(xué)原理、旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)、旅游學(xué)概論、酒店管理概論、旅游接待業(yè)、旅游目的地管理、酒店前廳與客房管理、酒店餐飲運(yùn)營(yíng)與管理、旅游者消費(fèi)行為、酒店客戶管理五、就業(yè)方向主要包括旅游行政管理部門，五星級(jí)酒店前廳部、客服部、餐飲部、康樂部、營(yíng)銷部主管、部門經(jīng)理和總監(jiān)，人力資源部員工招聘、培訓(xùn)、薪酬績(jī)效考核文員、部門經(jīng)理和人力資源總監(jiān)，郵輪客艙部、餐飲部、營(yíng)銷部主管和部門經(jīng)理以及其他旅游企業(yè)的初、中級(jí)管理人員。
