培養(yǎng)目標(biāo)：通過本專業(yè)的培養(yǎng)，使學(xué)生在畢業(yè)時(shí)能成為德、智、體、美、勞全面發(fā)展的，具有良好的職業(yè)道德和扎實(shí)的職業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)，掌握食品藥品監(jiān)督管理專業(yè)必需的基礎(chǔ)理論知識(shí)和基本技能，能夠從事食品藥品生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)過程中質(zhì)量保證、質(zhì)量控制及監(jiān)督管理工作的技術(shù)技能人才。就業(yè)方向：畢業(yè)生可在食品藥品生產(chǎn)企業(yè)、研究院所，檢驗(yàn)部門、經(jīng)營(yíng)銷售單位等從事食品藥品生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)過程中質(zhì)量分析與檢驗(yàn)、品質(zhì)監(jiān)督與管理、生產(chǎn)管理等工作。主要課程設(shè)置：食品營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生、食品加工技術(shù)、藥物制劑技術(shù)、食品質(zhì)量與安全控制技術(shù)、藥品質(zhì)量管理技術(shù)、食品檢測(cè)技術(shù)、藥物檢測(cè)技術(shù)、食品法律法規(guī)與標(biāo)準(zhǔn)、藥事管理與法規(guī)等。職業(yè)資格證：食品檢驗(yàn)工、藥物檢驗(yàn)工、HACCP內(nèi)審員、食品藥品監(jiān)督管理師、食品安全管理員、公共營(yíng)養(yǎng)師等。升學(xué)途徑：在校連讀四年可獲得我院與揚(yáng)州大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院聯(lián)合舉辦的生物技術(shù)專業(yè)“專接本”本科學(xué)歷和學(xué)士學(xué)位，或者與南京醫(yī)科大學(xué)聯(lián)合舉辦的藥學(xué)專業(yè)“專接本”本科學(xué)歷和學(xué)士學(xué)位。
