一、人才培養(yǎng)目標食品營養(yǎng)與健康專業(yè)培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展，熟悉營養(yǎng)與健康的相關專業(yè)知識和專業(yè)技術，有較強的實踐操作素質(zhì)，能熟練運用營養(yǎng)指導技能與方法開展膳食營養(yǎng)調(diào)查、評價、指導及食品產(chǎn)品研發(fā)，兼具平衡膳食和科學營養(yǎng)理念，能較好地從事營養(yǎng)配餐、公共營養(yǎng)指導、營養(yǎng)咨詢與教育、健康管理、營養(yǎng)食品加工與檢測等大健康相關工作的高素質(zhì)技術技能人才。二、專業(yè)特色專業(yè)以服務為宗旨，以就業(yè)為導向，高度重視學生職業(yè)能力培養(yǎng)。主要課程：食品營養(yǎng)與衛(wèi)生、食品營養(yǎng)分析、營養(yǎng)管理與指導、營養(yǎng)配餐與制作、運動營養(yǎng)咨詢與指導、人體生理學等課程。三、校內(nèi)外教學及實踐活動堅持“校企合作，理實一體，工學結合，課證融通”的人才培養(yǎng)模式。校企合作共同培養(yǎng)學生，校內(nèi)外實踐教學條件優(yōu)良。在校內(nèi)進行營養(yǎng)教育與咨詢、營養(yǎng)配餐與指導、食品分析等校內(nèi)實訓，在食品、餐飲企業(yè)、社區(qū)、美容健身、健康管理等單位進行校外實訓實習；理論與實操相結合；學習與工作相結合；課程內(nèi)容與考證相結合，逐步提高學生的職業(yè)素養(yǎng)與專業(yè)能力。四、技能證書1+X 運動營養(yǎng)咨詢與指導職業(yè)技能等級證書（中級）五、就業(yè)前景主要就業(yè)崗位：在教育機構、餐飲服務業(yè)的衛(wèi)生管理員、營養(yǎng)師、營養(yǎng)講師；農(nóng)產(chǎn)品食品加工企業(yè)、保健品企業(yè)營養(yǎng)食品、保健品的研發(fā)和銷售、食品營養(yǎng)檢測等崗位；醫(yī)院、社區(qū)健身中心、康養(yǎng)中心、保健機構的營養(yǎng)健康指導與服務、營養(yǎng)配餐與指導、健康信息采集與管理等崗位，同時具備營養(yǎng)職業(yè)培訓、自主創(chuàng)業(yè)等多種就業(yè)能力和渠道。
