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一、專業(yè)基本情況

我院2002年開(kāi)設(shè)了旅游管理專業(yè)，代表了嘉興地區(qū)旅游人才培養(yǎng)的最高層次，是嘉興市旅行社協(xié)會(huì)和嘉興市餐飲協(xié)會(huì)理事單位。專業(yè)自設(shè)立以來(lái)，穩(wěn)步發(fā)展。2009年被批準(zhǔn)為嘉興職業(yè)技術(shù)學(xué)院重點(diǎn)建設(shè)專業(yè)，2010年被評(píng)為省級(jí)特色專業(yè)。經(jīng)過(guò)幾年的努力，專業(yè)已經(jīng)累計(jì)向社會(huì)輸送旅游專業(yè)人才達(dá)500多人，畢業(yè)生就業(yè)率始終穩(wěn)定在97%以上。專業(yè)畢業(yè)生憑著過(guò)硬的自身素質(zhì)和職業(yè)技能，得到了用人單位的普遍贊譽(yù)。很多畢業(yè)生已經(jīng)在旅游行業(yè)暫露頭角，走上了企業(yè)中高層管理崗位，為專業(yè)贏得良好的社會(huì)聲譽(yù)。

二、培養(yǎng)目標(biāo)及規(guī)格

（一）培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)培養(yǎng)主要培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，掌握導(dǎo)游服務(wù)、旅行社計(jì)調(diào)、旅游市場(chǎng)營(yíng)銷、旅游企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理理論知識(shí)和專業(yè)技能，具備現(xiàn)代旅游從業(yè)人員應(yīng)有的素質(zhì)和能力，能從事旅行社的導(dǎo)游服務(wù)和經(jīng)營(yíng)管理、旅游景區(qū)和相關(guān)旅游企業(yè)服務(wù)和管理崗位一線工作的高素質(zhì)高技能專門(mén)人才。

（二）人才規(guī)格

該專業(yè)核心能力為：導(dǎo)游服務(wù)技能。

其知識(shí)、技能與素質(zhì)要求如下：

1、知識(shí)要求

（1）掌握應(yīng)用文寫(xiě)作、英語(yǔ)、計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)等公共文化基礎(chǔ)知識(shí)；

（2）掌握自然科學(xué)及人文基礎(chǔ)知識(shí)；

（3）掌握旅游概論、旅游心理學(xué)、公共關(guān)系、旅游文化、旅游法規(guī)、江南水鄉(xiāng)文化等專業(yè)理論知識(shí)；

2、技能要求

（1）具有良好的旅游服務(wù)能力；

（2）具有較好的散客、團(tuán)隊(duì)等接待能力；

（3）具有旅游產(chǎn)品銷售和合同簽訂、中間商選擇等能力；

（4）具有旅游行程管理、旅行團(tuán)管理等計(jì)調(diào)基本能力；

（5）具有全陪、地陪、景點(diǎn)講解、旅行事故處理等導(dǎo)游基本能力；

（6）具有出入境簽證等手續(xù)辦理基本能力；

（7）具有旅行社設(shè)備、資料檔案、會(huì)議、車輛、安全等行政管理基本能力；

（8）具有旅游市場(chǎng)調(diào)研、旅游產(chǎn)品策劃和推廣、旅游線路設(shè)計(jì)和報(bào)價(jià)等基本能力；

（9）具有客戶需求分析、客戶服務(wù)、客戶資料管理、客戶投訴處理等基本能力；

（10）具有旅行社財(cái)務(wù)管理基本技能。

3、素質(zhì)要求

（1）熱愛(ài)專業(yè)，具有本專業(yè)的專業(yè)知識(shí)和專業(yè)技能；

（2）具有從事專業(yè)相關(guān)職業(yè)崗位的實(shí)際工作能力；

（3）具有良好的職業(yè)道德，較強(qiáng)的敬業(yè)精神和創(chuàng)新精神；

（4）具有愛(ài)崗敬業(yè)、自律、誠(chéng)信、進(jìn)取、勇于創(chuàng)新的良好品質(zhì)；

（5）具有較強(qiáng)的溝通與協(xié)作、協(xié)調(diào)與組織能力，并有良好的團(tuán)隊(duì)精神；

（6）有強(qiáng)烈的事業(yè)心、責(zé)任意識(shí)和遵紀(jì)守法意識(shí)。

三、本專業(yè)職業(yè)面向及崗位群

主要面向企業(yè)：各類旅行社、旅游景區(qū)、高星級(jí)酒店

主要面向職位：導(dǎo)游、旅行社計(jì)調(diào)、旅游市場(chǎng)營(yíng)銷、旅游企業(yè)基層管理

主要面向崗位：景區(qū)講解員、全陪、地陪、出境領(lǐng)隊(duì)；旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)、宣傳與銷售、接待業(yè)務(wù)、財(cái)會(huì)業(yè)務(wù)；旅游營(yíng)銷員、業(yè)務(wù)員；酒店各部門(mén)基層管理、旅行社各部門(mén)基層管理、景區(qū)管理等。

四、專業(yè)核心課程

本專業(yè)開(kāi)設(shè)的課程主要有旅游政策與法規(guī)、導(dǎo)游基礎(chǔ)、導(dǎo)游業(yè)務(wù)、旅游英語(yǔ)、公共關(guān)系、市場(chǎng)營(yíng)銷、旅行社經(jīng)營(yíng)管理、景區(qū)管理；以及與專業(yè)方向密切相關(guān)的專業(yè)技能實(shí)踐課、現(xiàn)代酒店管理、旅游公共關(guān)系、酒店英語(yǔ)、市場(chǎng)營(yíng)銷、餐飲管理、人力資源管理、前廳與客房管理以及與專業(yè)方向密切相關(guān)的專業(yè)技能實(shí)踐課。

五、主要實(shí)訓(xùn)基地

旅游管理專業(yè)一直與嘉興地區(qū)的旅游企業(yè)和行業(yè)保持緊密的聯(lián)系，截止到2012年9月，本專業(yè)擁有校內(nèi)面積達(dá)1000多平米的多功能實(shí)訓(xùn)中心，有導(dǎo)游模擬室、旅行社、名人館等6個(gè)高度仿真實(shí)訓(xùn)室。另外與眾多企業(yè)共建有18家緊密型的校外實(shí)訓(xùn)基地，36家常駐型合作實(shí)訓(xùn)基地，還與烏鎮(zhèn)景區(qū)建立了“廠中?！边@一新型的合作培養(yǎng)人才基地。完全滿足專業(yè)的“合作育人，學(xué)操全程”的培養(yǎng)理念。

六、師資力量

本專業(yè)經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展，目前經(jīng)初步形成了一支專業(yè)素質(zhì)強(qiáng)、職稱結(jié)構(gòu)合理、年齡梯度科學(xué)的教師隊(duì)伍。共有專職教師10人，全部擁有碩士學(xué)位，“雙師素質(zhì)”比例達(dá)到80%。其中1人為嘉興餐飲協(xié)會(huì)理事，3人持有國(guó)家導(dǎo)游證，2人持有出境領(lǐng)隊(duì)證，1人持有外語(yǔ)導(dǎo)游證；職稱結(jié)構(gòu)合理，其中教授1人，副教授2人，講師6人。另外專業(yè)還聘請(qǐng)兼職教師12人，由各旅游企業(yè)的總經(jīng)理和業(yè)務(wù)骨干擔(dān)任，專業(yè)基礎(chǔ)扎實(shí)、教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富。

七、職業(yè)資格證書(shū)

全國(guó)導(dǎo)游資格證、旅行社經(jīng)理資格證、浙江省出境領(lǐng)隊(duì)證、旅行社計(jì)調(diào)師；旅游咨詢師；營(yíng)銷員（中級(jí)）；前廳、客房、餐廳服務(wù)員證（中級(jí)）；調(diào)酒師（中級(jí)）；茶藝師（中級(jí)）；助理酒店管理師。