學(xué)生投票人數(shù):20人
綜合滿意度 | 占比 |
五星 | 60% |
四星 | 25% |
三星 | 10% |
二星 | 0% |
一星 | 5% |
學(xué)生投票人數(shù):24人
辦學(xué)條件滿意度 | 占比 |
五星 | 47% |
四星 | 25% |
三星 | 20% |
二星 | 4% |
一星 | 4% |
學(xué)生投票人數(shù):20人
教學(xué)質(zhì)量滿意度 | 占比 |
五星 | 50% |
四星 | 30% |
三星 | 15% |
二星 | 0% |
一星 | 5% |
學(xué)生投票人數(shù):19人
就業(yè)滿意度 | 占比 |
五星 | 69% |
四星 | 26% |
三星 | 0% |
二星 | 0% |
一星 | 5% |
一、專業(yè)概況烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)是我院重點建設(shè)專業(yè)之一,校內(nèi)有理實一體高標(biāo)準(zhǔn)的烹飪實訓(xùn)室,依托實訓(xùn)室和課程成立了“城院美食”創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊,開展多種多樣的烹飪技能比賽,打造以創(chuàng)促學(xué)、以賽促學(xué)的培養(yǎng)模式;專業(yè)實行“1+0.5+0.5+1”的人才培養(yǎng)模式,與校外多家五星級酒店建立了校企合作,讓學(xué)生能在真實的職業(yè)環(huán)境中真學(xué)真做,掌握真本領(lǐng)。(烹飪專業(yè)學(xué)生實訓(xùn))(學(xué)生切配訓(xùn)練)(第四屆水果拼盤創(chuàng)意設(shè)計大賽)(紅樹林酒店學(xué)習(xí))二、資格證書中/高級面點師,中/高級烹調(diào)師,健康管理師等三、發(fā)展空間全國廚師需求缺口400多萬,發(fā)展空間巨大,職業(yè)發(fā)展:基層廚師-廚師領(lǐng)班-廚師主管-廚師長-行政總廚/餐飲總監(jiān)-總經(jīng)理等。(校外教學(xué))(企業(yè)教學(xué))四、就業(yè)崗位各類國內(nèi)外酒店、企事業(yè)餐飲部門的職業(yè)廚師、膳食管理員或營養(yǎng)配餐員、中級烹飪與營養(yǎng)教師、自主創(chuàng)業(yè)等等。五、薪資待遇廚師屬于高薪職業(yè),待遇與自身技術(shù)水平相關(guān),崗位不同薪資待遇有所差異,2019年全國廚師平均工資為7250元,海南廚師平均工資5044元。六、優(yōu)秀畢業(yè)生長沙新華聯(lián)麗景酒店——15烹飪李朝文,西餐熱菜主管;四川成都茂業(yè)JW萬豪酒店——15烹飪文豪,西餐廚房領(lǐng)班;海南三亞青春頌宮滿西廷酒店——14烹飪黃志創(chuàng),切配主管。