酒店管理(訂單培養(yǎng)）
1．培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)具有現(xiàn)代酒店、賓館管理必須的基本理論與知識，掌握管理學(xué)的原理、現(xiàn)代酒店管理以及前廳與客房、餐飲管理等管理知識的高素質(zhì)技能型人才。
2．主要課程：酒店管理概論、餐飲管理、酒店前廳管理與客房管理、酒店市場營銷、酒店人力資源管理、酒店禮儀與公共關(guān)系、酒店英語及口語。
3．培養(yǎng)特色：采取校企聯(lián)合、訂單培養(yǎng)的模式。與北京中國職工之家、上海亞灣酒店管理有限公司等企業(yè)進(jìn)行校企合作，培養(yǎng)具有現(xiàn)代賓館、酒店管理能力的高素質(zhì)技能型人才，并提供獎(jiǎng)學(xué)金、助學(xué)金。
4．就業(yè)方向：到中國職工之家、珠海頤豪等酒店從事人力資源、運(yùn)營管理、前廳接待、外聯(lián)、領(lǐng)班等一線工作，以及大型商業(yè)會議的組織、策劃、布展等管理與服務(wù)工作。
酒店管理（航空服務(wù)方向）
1．培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)能服務(wù)于民航業(yè)第一線并具有旅游英語專業(yè)扎實(shí)基礎(chǔ)知識和專業(yè)技能，掌握現(xiàn)代辦公工具和手段的高素質(zhì)、應(yīng)用型、高技能高級技術(shù)人才。
2．主要課程：民航概論、客艙文化、職業(yè)美容化妝、客艙設(shè)置與飛行常識、形體、航空服務(wù)技巧、民航企業(yè)管理概論、乘務(wù)英語。
3．培養(yǎng)特色：本專業(yè)與北京東方領(lǐng)航教育集團(tuán)合作辦學(xué),學(xué)生第一、二學(xué)年在我院學(xué)習(xí)專業(yè)基礎(chǔ)，第三年在北京東方領(lǐng)航教育集團(tuán)總部學(xué)習(xí)考證課程和崗位實(shí)訓(xùn)，專業(yè)課程由北京專家教授授課。入學(xué)簽訂就業(yè)協(xié)議。
4．就業(yè)方向：可在中國國際航空公司、東方航空公司、南方航空公司、深圳航空公司、海南航空公司、山東航空公司、四川航空公司、首都航空公司、等60多家航空公司就業(yè)。
