摘要： 蘭州現(xiàn)代職業(yè)學(xué)院西式烹飪工藝專業(yè)是一個(gè)很好的專業(yè)，本頁面將展示蘭州現(xiàn)代職業(yè)學(xué)院的學(xué)生對(duì)西式烹飪工藝專業(yè)的真實(shí)評(píng)價(jià)，包含綜合滿意度、就業(yè)滿意度等。
專業(yè)代碼：540204培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)就業(yè)于大中型餐飲企業(yè)、星級(jí)酒店、全國旅游飯店、大型超市等場所的西餐制作；能適應(yīng)旅館業(yè)、餐飲業(yè)西式烹飪工藝等廚房一線崗位需要的高素質(zhì)技能型人才。從事餐飲一線生產(chǎn)、經(jīng)營管理、食品加工等工作，還可以自主創(chuàng)業(yè)，獨(dú)自經(jīng)營西餐廳、咖啡館、茶社、包餅屋等。
