學(xué)生投票人數(shù)：47人
| 綜合滿意度 | 占比 |
| 五星 | 80% |
| 四星 | 2% |
| 三星 | 8% |
| 二星 | 2% |
| 一星 | 8% |
學(xué)生投票人數(shù)：49人
| 辦學(xué)條件滿意度 | 占比 |
| 五星 | 84% |
| 四星 | 6% |
| 三星 | 4% |
| 二星 | 2% |
| 一星 | 4% |
學(xué)生投票人數(shù)：42人
| 教學(xué)質(zhì)量滿意度 | 占比 |
| 五星 | 78% |
| 四星 | 9% |
| 三星 | 4% |
| 二星 | 7% |
| 一星 | 2% |
學(xué)生投票人數(shù)：40人
| 就業(yè)滿意度 | 占比 |
| 五星 | 79% |
| 四星 | 5% |
| 三星 | 7% |
| 二星 | 2% |
| 一星 | 7% |
烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)一、培養(yǎng)目標(biāo)本專業(yè)培養(yǎng)思想政治堅(jiān)定、德技并修，德、智、體、美、勞全面發(fā)展，具有一定的科學(xué)文化水平,良好的人文素養(yǎng)、職業(yè)道德和創(chuàng)新意識(shí)，精益求精的工匠精神，較強(qiáng)的就業(yè)能力和可持續(xù)發(fā)展的能力，掌握中國(guó)飲食文化、廚房各崗位職責(zé)、餐飲安全相關(guān)法規(guī)以及烹飪?cè)舷嚓P(guān)知識(shí)，具備原料的選擇鑒別、切配加工及不同烹調(diào)方法制作菜肴的能力，面向餐飲領(lǐng)域的高素質(zhì)勞動(dòng)者和技術(shù)技能人才。二、主干課程《烹飪學(xué)導(dǎo)論》《飲食文化》《烹飪?cè)稀贰杜腼兓瘜W(xué)》《烹飪美學(xué)》、《餐飲成本控制》《餐飲食品安全》《中式烹調(diào)工藝》《食品營(yíng)養(yǎng)與配餐》《中式面點(diǎn)工藝》《宴會(huì)設(shè)計(jì)與實(shí)踐》《餐飲企業(yè)運(yùn)行管理》《食品雕塑與菜品裝飾》、《中式面點(diǎn)制作》《中式菜肴制作》等。三、主要就業(yè)單位青島海景花園大酒店青島魯商凱悅酒店青島海爾洲際酒店青島香格里拉大酒店杭州君悅酒店上海浦東文華酒店蘇州園區(qū)香格里拉大酒店南京香格里拉大酒店北京柏悅酒店濟(jì)南索菲特銀座大飯店四、專業(yè)建設(shè)榮譽(yù)中國(guó)特色高水平專業(yè)建設(shè)計(jì)劃“酒店管理專業(yè)群”重點(diǎn)建設(shè)專業(yè)國(guó)家級(jí)骨干專業(yè)國(guó)家級(jí)現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)專業(yè)中央財(cái)政支持重點(diǎn)建設(shè)專業(yè)山東省省級(jí)示范專業(yè)山東省省級(jí)教學(xué)團(tuán)隊(duì)山東省首批優(yōu)質(zhì)高等職業(yè)院校重點(diǎn)建設(shè)專業(yè)山東省首批技能型名校工程重點(diǎn)建設(shè)專業(yè)五、咨詢方式咨詢老師：紀(jì)老師固話：0532-86051569手機(jī)：18678614222
