學生投票人數(shù):39人
綜合滿意度 | 占比 |
五星 | 58% |
四星 | 23% |
三星 | 17% |
二星 | 2% |
一星 | 0% |
學生投票人數(shù):37人
辦學條件滿意度 | 占比 |
五星 | 48% |
四星 | 27% |
三星 | 21% |
二星 | 2% |
一星 | 2% |
學生投票人數(shù):36人
教學質量滿意度 | 占比 |
五星 | 48% |
四星 | 30% |
三星 | 22% |
二星 | 0% |
一星 | 0% |
學生投票人數(shù):36人
就業(yè)滿意度 | 占比 |
五星 | 44% |
四星 | 11% |
三星 | 27% |
二星 | 16% |
一星 | 2% |
食品加工技術專業(yè)介紹1、專業(yè)特色食品加工技術專業(yè)于2012年經(jīng)浙江省教育廳批準設立并招生,立足浙江省食品行業(yè)發(fā)展,以溫州市農科院食品科學研究所為專業(yè)依托,以培養(yǎng)“能生產(chǎn)、會品控、懂管理”的高端技術型人才為目標。本專業(yè)采用“產(chǎn)學研共融、三維能力復合”人才培養(yǎng)模式,即企業(yè)、學校、學生三方在生產(chǎn)、科研、學習三個過程中,以“導師+項目+團隊”為載體,根據(jù)學生的就業(yè)崗位方向,把“全人”教育作為培養(yǎng)目標,實施協(xié)同創(chuàng)新人才培養(yǎng),全面提高學生的專業(yè)水平和綜合素質。以食品加工技術、食品生產(chǎn)管理兩大模塊組織教學,培養(yǎng)學生專業(yè)綜合能力;通過校企合作、工學結合,采用“行業(yè)協(xié)同、五階段、螺旋上升”實踐教學體系,提升學生專業(yè)應用能力;實行校企聯(lián)合,讓學生進入就業(yè)崗位,感受企業(yè)文化,培養(yǎng)專業(yè)崗位能力。2、主干課程食品生產(chǎn)單元操作技術、食品微生物檢驗、食品理化分析、食品安全與質量控制、食品標準與法規(guī)、水產(chǎn)品加工技術、焙烤加工技術、食品工業(yè)企業(yè)管理、食品添加劑、食品市場營銷等3、培養(yǎng)目標本專業(yè)培養(yǎng)堅持四項基本原則,適應經(jīng)濟社會發(fā)展和文化傳承創(chuàng)新需要的,掌握食品加工和生產(chǎn)管理等基本知識,具備生產(chǎn)操作、生產(chǎn)管理等專業(yè)能力,面向食品加工、食品生產(chǎn)管理、食品營銷、品質控制等崗位的德智體美全面發(fā)展,具有可持續(xù)發(fā)展能力的生產(chǎn)一線的高端技術性人才。4、教學優(yōu)勢(1)師資力量本專業(yè)具有一支年齡結構合理、學歷高、經(jīng)驗豐富、充滿創(chuàng)造力的優(yōu)秀教學團隊。目前,本專業(yè)有教師23名,其中教授2名,副高職稱8人,博士7人,其他老師均具有碩士研究生及以上學歷,另外,本專業(yè)聘請企業(yè)高管11人為兼職教師。本專業(yè)教師具有較好的教學和科研能力,承擔科研項目40余項,發(fā)表論文50多篇,主編教材10本,專業(yè)教師先后獲得浙江省和溫州市科技進步獎多項。(2)實踐教學條件目前,本專業(yè)建有多個食品加工實訓室,包括水產(chǎn)品加工實訓室、肉制品加工實訓室、焙烤加工實訓室、果蔬加工實訓室、食品加工綜合實訓室和包裝殺菌實訓室等;具有規(guī)范的理化檢驗和微生物實訓室;具有“多功能食品加工線+仿真中控實操培訓線”的食品實訓基地,是國內領先、省內一流的集教學、科研、培訓、技能鑒定與技術服務“五位一體”的產(chǎn)學研融合平臺,總面積3000余平方米,總投資2000多萬元。
食品中試基地食品加工實訓室微生物檢驗室5、就業(yè)方向畢業(yè)生可在各類食品生產(chǎn)企業(yè)、食品監(jiān)督檢驗部門、海關、食品超市、大型餐飲業(yè)、賓館飯店等單位從事食品加工、食品生產(chǎn)管理、營養(yǎng)咨詢、食品檢驗、食品研發(fā)、質量控制、食品設備操作管理和食品創(chuàng)業(yè)等崗位。
食品生產(chǎn)管理食品行業(yè)創(chuàng)業(yè)食品研發(fā)食品檢驗6、就業(yè)典型就業(yè)典范—食朗威堅持成就夢想食品加工技術專業(yè)12級畢業(yè)生郎威,在校期間學習刻苦,成績優(yōu)秀,多才多藝,多次獲得校獎學金。運用在校學習期間學習的理論知識,以及在必勝客實習期間的歷練,在衢州開了一家屬于自己的披薩店—菲斯特披薩。目前,店面運營良好,生意蒸蒸日上。就業(yè)典范——李佰和智慧開啟人生食品加工技術專業(yè)12級畢業(yè)生李佰和,是一個外向、開朗、熱情的學生,在校期間,多次獲得榮譽,曾獲得院辯論賽冠軍。畢業(yè)以后,通過專業(yè)的學習和自己的調研,自己做起了以銷售農特優(yōu)為主的電子商務,開辦了禮記電子商務有限公司。目前與溫州廣播電視傳媒集團,與溫州綠色之聲達成深度合作,創(chuàng)立屬于自己的農特優(yōu)網(wǎng)絡銷售平臺。一年時間,平臺農產(chǎn)品銷售超過20萬。7、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)目前本專業(yè)具有樂啤吧、奶戀酸奶、馨伊蛋糕房、食嘉年華等多個創(chuàng)業(yè)團隊,并邀請企業(yè)專家和大師指導,共同培養(yǎng)學生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力。
學生烘焙創(chuàng)業(yè)團隊及作品學生樂啤創(chuàng)客吧學生酸奶創(chuàng)業(yè)團隊及產(chǎn)品食嘉年華創(chuàng)業(yè)團隊及產(chǎn)品8、技能競賽針對專業(yè)的核心崗位,本專業(yè)選取了高質量的技能競賽:全國職業(yè)技術院校在校生西點創(chuàng)意技術大賽、浙江省高職院校省級技能大賽“咖啡技能”、省大學生職業(yè)生涯規(guī)劃與創(chuàng)業(yè)大賽等項目,專業(yè)積極組織學生參賽,均取得優(yōu)秀成績。
學生西點創(chuàng)意及蛋糕裱花類競賽獲獎省咖啡技能競賽創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)類競賽分析檢驗類競賽