培養(yǎng)目標：培養(yǎng)酒（飯）店服務人員和中、高層管理人員修業(yè)年限：三年業(yè)務范圍：本專業(yè)畢業(yè)生主要面向賓館、飯店、酒店、旅館、度假村，從事前廳、客房、餐廳等服務
主要課程：旅游學概論、公共關系學、飯店服務英語、酒店管理概論、飯店前廳服務、飯店客房服務、飯店餐飲服務、旅行社管理、旅游心理學、茶藝服務、康樂服務與管理、中外民俗、酒水知識與調酒、酒店人力資源管理、中國歷史文化、急救指南、餐廳與宴會管理、營養(yǎng)與膳食、會議餐飲的營銷與服務、前廳客房服務技能綜合實訓、餐飲服務技能綜合實訓等
