培養(yǎng)目標(biāo)本專業(yè)培養(yǎng)理想信念堅(jiān)定，德、智、體、美、勞全面發(fā)展，具有一定的科學(xué)文化水平，良好的人文素養(yǎng)、職業(yè)道德和創(chuàng)新意識(shí)，精益求精的工匠精神，較強(qiáng)的就業(yè)能力和可持續(xù)發(fā)展的能力；掌握本專業(yè)知識(shí)和技術(shù)技能，面向水上運(yùn)輸業(yè)的水上運(yùn)輸服務(wù)人員等職業(yè)群，能夠從事郵輪客艙服務(wù)、餐飲服務(wù)、休閑娛樂(lè)服務(wù)、賓客服務(wù)等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。主干課程郵輪旅游政策與法規(guī)、郵輪服務(wù)禮儀、郵輪概論、郵輪管理、郵輪餐飲服務(wù)與管理、郵輪客艙服務(wù)與管理、郵輪酒水服務(wù)與酒吧管理、郵輪康樂(lè)服務(wù)與管理、郵輪英語(yǔ)聽(tīng)說(shuō)、郵輪服務(wù)英語(yǔ)、考證培訓(xùn)、綜合業(yè)務(wù)實(shí)習(xí)、畢業(yè)頂崗實(shí)習(xí)等。就業(yè)方向?qū)W院為“中國(guó)高等院校郵輪人才培養(yǎng)聯(lián)盟（CACTET）”理事單位，與國(guó)內(nèi)多家郵輪管理公司建立外派合作關(guān)系，多屆畢業(yè)生已外派到皇家加勒比郵輪、維京游輪、麗星郵輪等國(guó)際豪華郵輪工作。本專業(yè)同時(shí)面向國(guó)際、國(guó)內(nèi)五星級(jí)以上酒店，旅行服務(wù)公司等現(xiàn)代服務(wù)產(chǎn)業(yè)，提供多元化的就業(yè)方向和發(fā)展空間。
