學生投票人數(shù):76人
綜合滿意度 | 占比 |
五星 | 21% |
四星 | 33% |
三星 | 27% |
二星 | 13% |
一星 | 6% |
學生投票人數(shù):83人
辦學條件滿意度 | 占比 |
五星 | 14% |
四星 | 21% |
三星 | 25% |
二星 | 22% |
一星 | 18% |
學生投票人數(shù):68人
教學質(zhì)量滿意度 | 占比 |
五星 | 16% |
四星 | 36% |
三星 | 32% |
二星 | 14% |
一星 | 2% |
學生投票人數(shù):68人
就業(yè)滿意度 | 占比 |
五星 | 22% |
四星 | 42% |
三星 | 27% |
二星 | 4% |
一星 | 5% |
培養(yǎng)目標:培養(yǎng)具有烹飪技藝、餐飲經(jīng)營管理知識和服務技能,從事高星級酒店、國際餐飲企業(yè)的烹飪及經(jīng)營管理工作的高級應用型技術(shù)管理人才。
主要課程:酒店管理概論、管理心理學、餐飲管理經(jīng)營與服務、飲食文化、烹飪概論、西餐制作、烹飪原料知識、原料加工技術(shù)、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生、運動營養(yǎng)學、烹飪美術(shù)、冷菜制作與食品雕刻、西餐制作等課程。
就業(yè)方向:高星級酒店、度假村、國際連鎖餐飲企業(yè)從事烹飪、經(jīng)營管理、服務員運動員營養(yǎng)顧問等工作。