主要開(kāi)設(shè)飯店管理概論、現(xiàn)代飯店?duì)I銷(xiāo)、現(xiàn)代飯店財(cái)務(wù)管理、現(xiàn)代飯店餐飲管理、現(xiàn)代飯店前廳與客房管理、飯店服務(wù)技能、中西餐知識(shí)、食品營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生、飯店英語(yǔ)、公共關(guān)系、飯店餐飲管理綜合實(shí)習(xí)等課程，培養(yǎng)能適應(yīng)各種類(lèi)型的飯店企業(yè)服務(wù)與管理工作需要的高素質(zhì)技能型人才。
