旅游英語(yǔ)（酒店管理方向，文史類）學(xué)制三年
本專業(yè)主要培養(yǎng)具有扎實(shí)的英語(yǔ)語(yǔ)言基礎(chǔ)知識(shí)和酒店管理及旅游基礎(chǔ)知識(shí)，具備國(guó)際國(guó)內(nèi)旅游和酒店管理與服務(wù)能力，能比較熟練地運(yùn)用英語(yǔ)在涉外酒店從事管理及餐飲、客房服務(wù)工作和旅游部門從事英語(yǔ)導(dǎo)游等相關(guān)工作，具有了解旅行社與旅游業(yè)務(wù)，全面掌握國(guó)際飯店管理專業(yè)知識(shí)的高等應(yīng)用型旅游英語(yǔ)人才。專業(yè)的核心能力為：“涉外旅游接待環(huán)境下的英語(yǔ)語(yǔ)言應(yīng)用能力”。
主干課程及實(shí)訓(xùn)：旅游英語(yǔ)、飯店英語(yǔ)、酒店管理與概論、前臺(tái)、客房服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理、會(huì)議康樂(lè)管理與服務(wù)、模擬導(dǎo)游、旅游心理學(xué)、社交公關(guān)禮儀、旅游企業(yè)會(huì)計(jì)及第二外語(yǔ)（日語(yǔ)）等課程。本專業(yè)突出技能培訓(xùn)，學(xué)生在學(xué)習(xí)期間，將接受辦公自動(dòng)化、英語(yǔ)聽說(shuō)、模擬導(dǎo)游和旅游企業(yè)會(huì)計(jì)等實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)以及涉外賓館（酒店）﹑旅行社的頂崗實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)等多方面的技能訓(xùn)練。
就業(yè)方向：本專業(yè)畢業(yè)生主要面向旅游、商業(yè)、外貿(mào)、國(guó)際旅行社、涉外星級(jí)賓館（酒店）等企事業(yè)單位從事旅游事業(yè)的管理與實(shí)務(wù)工作。
