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培養(yǎng)目標：培養(yǎng)適應(yīng)各類食品檢測、食品生產(chǎn)、品質(zhì)管理和食品營養(yǎng)與保健等崗位工作需要的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。核心課程：食品理化檢測技術(shù)、食品感官分析技術(shù)、食品微生物檢驗技術(shù)、食品快速檢測技術(shù)、農(nóng)產(chǎn)品檢驗技術(shù)、食品儀器分析、食品安全與質(zhì)量控制、食品企業(yè)管理體系和認證、食品標準與法規(guī)等。就業(yè)方向：食品市場監(jiān)督管理部門、第三方檢測認證機構(gòu)、食品生產(chǎn)企業(yè)等企事業(yè)單位從事食品檢驗檢測、食品生產(chǎn)過程控制、食品質(zhì)量安全管理等工作。