印刷工程（本科學(xué)制四年）本專業(yè)培養(yǎng)適應(yīng)現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)與經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展需要的，掌握本專業(yè)領(lǐng)域的基本理論和基本技能知識，熟練掌握印刷圖文信息處理、印刷設(shè)備的操作和維護(hù)，具備先進(jìn)印刷復(fù)制工程知識和現(xiàn)代管理知識與應(yīng)用能力，能在各類印刷企業(yè)和科研單位從事印刷工藝設(shè)計、印刷生產(chǎn)實施、組織管理和科學(xué)研究的，具有人文品格、科學(xué)素質(zhì)、創(chuàng)新精神和實踐能力的，德、智、體、美全面發(fā)展的高素質(zhì)應(yīng)用型人才。核心課程（專業(yè)課）：印刷概論、制印化學(xué)、印刷色彩、印刷材料、印刷原理與工藝、印刷設(shè)備、印刷制版工藝、印前圖像處理、圖文制作與排版、印刷成本核算、印刷品質(zhì)量檢測與控制、印后加工工藝、特種印刷、印刷企業(yè)管理、印刷營銷與業(yè)務(wù)、包裝結(jié)構(gòu)設(shè)計、電子出版物設(shè)計與制作、印刷專業(yè)英語、多媒體技術(shù)、出版與發(fā)行、3D打印技術(shù)、印刷操作實訓(xùn)、印刷生產(chǎn)實習(xí)等。
就業(yè)方向畢業(yè)生可在現(xiàn)代彩色印刷包裝中心、印刷包裝物資公司、報社、出版社、廣告公司及相關(guān)領(lǐng)域從事現(xiàn)代印刷包裝工藝設(shè)計與管理等工作。目前畢業(yè)生主要就業(yè)單位有青島人民印務(wù)有限公司、東港安全印刷股份有限公司、海德堡印刷設(shè)備有限公司、山東大眾報業(yè)集團(tuán)半島傳媒有限公司、青島東方豐采包裝印刷有限公司、青島大金彩印有限公司、青島海藍(lán)印刷有限公司、樂喜力印刷包裝有限公司、蘇州裕同印刷有限公司等。實習(xí)期工資約在2000左右，轉(zhuǎn)正后工資多在3000多元，成為技術(shù)骨干后工資可達(dá)7000—8000千元。
職業(yè)資格證書工藝流程對應(yīng)工種考核認(rèn)證項目印前圖形圖像處理員（中、高級）CTP制版工（中、高級）印刷平版印刷工（中、高級）網(wǎng)版印刷工（中、高級）印后印品整飾工（中、高級）包裝包裝材料檢驗員（中、高級）包裝設(shè)計師（中、高級）師資力量白家旺教授，印刷學(xué)院學(xué)術(shù)帶頭人。全國高職高專印刷包裝專業(yè)指導(dǎo)委員會委員、中國包裝聯(lián)合會培訓(xùn)專家委員會首屆委員、中國包裝聯(lián)合會包裝教育委員會常務(wù)委員、全國印刷技能大賽裁判員，在印刷教育領(lǐng)域具有較高理論水平和研究能力，在全國教育界有相當(dāng)?shù)挠绊懥?，已被中國印刷人物志收錄。主要科研成果?、國務(wù)院重大辦八五攻關(guān)項目JB380-1膠印機的研制通過陜西省科技成果及新產(chǎn)品鑒定，獲陜西省科技成果洽談會銅牌獎；2、《網(wǎng)紋輥及其制造工藝》獲得國家專利，專利號為：ZL200810065093.0；3、論文《YPA2A型膠印機墨輥壓力調(diào)節(jié)》獲廣東省印刷技術(shù)協(xié)會二等獎；4、十一五國家級規(guī)劃教材《印刷設(shè)備》參編、主審；5、十一五國家級規(guī)劃教材《印刷機械基礎(chǔ)知識》主編；6、十一五國家級規(guī)劃教材《包裝概論》主審；7、全國高職高專印刷與包裝類專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會規(guī)劃統(tǒng)編教材《膠印機操作與維修》主審。印刷學(xué)院現(xiàn)有專職教師18名，其中教授3名，副教授9名，“雙師型”教師12名，全部任課教師均有本科或研究生以上學(xué)歷，其中研究生10人，外聘實踐指導(dǎo)教師9人，均有高級工程師以上職稱。專業(yè)教師職稱結(jié)構(gòu)、學(xué)歷結(jié)構(gòu)和知識結(jié)構(gòu)均較合理。本專業(yè)具有高級職稱的學(xué)科帶頭人，并有來自企業(yè)一線擁有豐富經(jīng)驗的實踐指導(dǎo)教師，為專業(yè)教學(xué)形成有益補充。教學(xué)科研印刷學(xué)院2011年開始與李滄區(qū)區(qū)政府合作建立印刷新材料研發(fā)基地，現(xiàn)李滄區(qū)已將該項目申請?zhí)峤磺鄭u市政府。2012年與青島市新聞出版局所屬服務(wù)培訓(xùn)機構(gòu)合作培訓(xùn)企業(yè)職工及對下崗再就業(yè)人員再培訓(xùn)。2012年6月，印刷學(xué)院學(xué)生獲省級職業(yè)技能大賽一等獎、二等獎，獲國家級職業(yè)技能大賽優(yōu)勝獎。2013年5月成功舉辦山東省大學(xué)生綠色印刷技能大賽，獲得圓滿成功。2014年1月，印刷學(xué)院“以職業(yè)技能大賽為主線，構(gòu)建職業(yè)特色課程體系”，獲省級教學(xué)成果三等獎。實踐教學(xué)全面推行“注重實踐，產(chǎn)學(xué)融合”，將學(xué)校的教學(xué)活動與企業(yè)的生產(chǎn)過程緊密結(jié)合；探索建立“廠中?！睂嵙?xí)實訓(xùn)基地，建立了完善的校內(nèi)外實訓(xùn)基地。
其中校內(nèi)實訓(xùn)基地占地2200平方米，從印前設(shè)計到制版到印刷再到印后加工，儀器設(shè)備一應(yīng)俱全。81臺相關(guān)設(shè)備的總價值達(dá)到1300余萬元，其中擁有海德堡四開四色印刷機、對開雙面印刷機、八開印刷機、數(shù)控切紙機、對開熱敏CTP系統(tǒng)、數(shù)字印刷系統(tǒng)、折頁機、覆膜機、糊盒機、燙金模切機、膠印印刷模擬軟件、專業(yè)頂級分光光度計，油墨配色系統(tǒng)等。該實訓(xùn)基地是融教學(xué)、生產(chǎn)、實訓(xùn)、項目研發(fā)、社會培訓(xùn)、職業(yè)技能大賽基地、職業(yè)技能鑒定功能于一體的具有明顯高職特色，一流水平的、現(xiàn)代化的、開放式的、能體現(xiàn)"教學(xué)做"一體的公共實訓(xùn)基地印刷學(xué)院先后選擇了一批生產(chǎn)規(guī)模大、技術(shù)裝備先進(jìn)、經(jīng)濟(jì)效益好、管理科學(xué)規(guī)范的生產(chǎn)企業(yè)與之合作，共建校外實習(xí)實訓(xùn)基地。目前本學(xué)院擁有校外實訓(xùn)基地15家，如半島印刷傳媒有限公司、青島印務(wù)有限公司、海德堡印刷設(shè)備有限公司、賢俊龍印刷有限公司、青島大金彩印有限公司、青島海藍(lán)印刷有限公司等。合作企業(yè)多為山東省50強，甚至全國印刷企業(yè)百強，可使學(xué)生們?nèi)轿诲憻拰嵺`操作能力。2014年3月21日，青島市教育局局長與各高職院校校長一行蒞臨印刷學(xué)院實訓(xùn)基地參觀指導(dǎo)，并高度贊揚了印刷包裝實訓(xùn)基地的建設(shè)和人才培養(yǎng)模式。
