培養(yǎng)具有餐飲管理行業(yè)崗位必須的理論基礎知識和專業(yè)知識，掌握現(xiàn)代烹飪、營養(yǎng)、餐飲的服務技能，能從事餐飲經(jīng)營與管理工作的高素質(zhì)技術應用型人才。
