學制：四年培養(yǎng)目標：適應國際及國內(nèi)酒店市場和社會經(jīng)濟發(fā)展的需求，具備深厚文化功底和較強中英文語言表達能力，具備國際視野、管理能力、服務意識、人際溝通能力和創(chuàng)新精神，掌握現(xiàn)代酒店管理基礎理論、專門知識和專業(yè)技能，能夠在國際酒店集團及旅游企事業(yè)單位、康養(yǎng)休閑企業(yè)等從事經(jīng)營、管理、策劃、規(guī)劃、咨詢、教育、研究等的應用型、復合型高級專門人才。授予管理學學士學位。主要課程設置：旅游學概論、旅游文化學、經(jīng)濟學原理、管理學原理、旅游經(jīng)濟學、市場營銷、會計學原理、經(jīng)濟法、管理信息系統(tǒng)、旅游心理學、現(xiàn)代酒店管理概論、酒店服務禮儀、酒店餐飲管理、酒店房務管理、酒店服務質量管理、酒店人力資源管理、客戶關系管理、酒店英語、演講與口才等就業(yè)方向：在政府機關及事業(yè)單位從事高級行政接待與管理工作，在教學科研單位從事酒店職業(yè)教育、科學研究工作，也可在國際高端品牌酒店集團、高檔餐飲連鎖集團、旅游企業(yè)、教育咨詢公司等從事經(jīng)營管理等相關工作。
