酒店管理與數(shù)字化運營專科（非藝術類·文理兼收）培養(yǎng)目標：本專業(yè)旨在培養(yǎng)符合酒店管理行業(yè)人才市場需要，具有誠實守信、團結協(xié)作、吃苦耐勞、愛崗敬業(yè)的良好職業(yè)素質(zhì)，具有較強的人際溝通能力和一定的可持續(xù)發(fā)展能力，重點掌握酒店經(jīng)營管理、酒店服務等基本專業(yè)理論知識，同時熟悉旅游行業(yè)現(xiàn)狀并具備基本旅游服務技能，具備酒店各崗位服務技能、企業(yè)基層人員管理能力、社會交際能力，能熟練掌握高星級酒店及餐飲企業(yè)管理方法及運作方式，基礎較寬、管理水平較高、實踐能力較強的高級專門人才。課程設置：酒店管理、管理學原理、酒店法規(guī)與實務、餐飲服務英語、前廳與客房管理、中餐服務與管理、西餐服務與管理、酒水知識與酒吧管理、公共關系、酒店服務心理學、服務禮儀等。就業(yè)前景：畢業(yè)生可從事各類高星級酒店餐廳服務、前廳接待、客房預訂，各類酒店、飯店的賓館樓層管理、大堂管理、咨詢、會展和商務部門的市場調(diào)查、情報、信息服務、業(yè)務洽談、對外聯(lián)絡服務，以及各類旅游公司，旅游管理部門等工作。
