酒店管理與數(shù)字化運(yùn)營?？疲ǚ撬囆g(shù)類·文理兼收）培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)旨在培養(yǎng)符合酒店管理行業(yè)人才市場需要，具有誠實(shí)守信、團(tuán)結(jié)協(xié)作、吃苦耐勞、愛崗敬業(yè)的良好職業(yè)素質(zhì)，具有較強(qiáng)的人際溝通能力和一定的可持續(xù)發(fā)展能力，重點(diǎn)掌握酒店經(jīng)營管理、酒店服務(wù)等基本專業(yè)理論知識(shí)，同時(shí)熟悉旅游行業(yè)現(xiàn)狀并具備基本旅游服務(wù)技能，具備酒店各崗位服務(wù)技能、企業(yè)基層人員管理能力、社會(huì)交際能力，能熟練掌握高星級(jí)酒店及餐飲企業(yè)管理方法及運(yùn)作方式，基礎(chǔ)較寬、管理水平較高、實(shí)踐能力較強(qiáng)的高級(jí)專門人才。課程設(shè)置：酒店管理、管理學(xué)原理、酒店法規(guī)與實(shí)務(wù)、餐飲服務(wù)英語、前廳與客房管理、中餐服務(wù)與管理、西餐服務(wù)與管理、酒水知識(shí)與酒吧管理、公共關(guān)系、酒店服務(wù)心理學(xué)、服務(wù)禮儀等。就業(yè)前景：畢業(yè)生可從事各類高星級(jí)酒店餐廳服務(wù)、前廳接待、客房預(yù)訂，各類酒店、飯店的賓館樓層管理、大堂管理、咨詢、會(huì)展和商務(wù)部門的市場調(diào)查、情報(bào)、信息服務(wù)、業(yè)務(wù)洽談、對(duì)外聯(lián)絡(luò)服務(wù)，以及各類旅游公司，旅游管理部門等工作。
