專業(yè)方向酒店餐飲方向核心課程餐飲服務(wù)與管理、中國飲食文化、咖啡品鑒與制作、餐廳營銷策劃、酒水知識、茶文化與創(chuàng)意行銷、酒店信息系統(tǒng)、酒店情景英語、跨文化交流、商務(wù)英語、前廳與客房管理職業(yè)前景（就業(yè)崗位）初始就業(yè)崗位：度假酒店管培生/餐廳儲備經(jīng)理目標(biāo)就業(yè)崗位：度假酒店部門主管/餐廳經(jīng)理優(yōu)勢資源1.獨(dú)享資源：擁有茶藝師資格證書的培訓(xùn)與職業(yè)技能鑒定考試，課程設(shè)置與行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)考核無縫銜接。華山、華清池、黃河壺口、大唐芙蓉園、陜西省歷史博物館等陜西省內(nèi)著名旅游景點(diǎn)資源，為學(xué)生相關(guān)實(shí)踐性教學(xué)活動提供最為優(yōu)質(zhì)的平臺支持。2.一流實(shí)驗中心：全國首家肯德基教學(xué)餐廳，提供真實(shí)生產(chǎn)和服務(wù)環(huán)境，學(xué)生深度學(xué)習(xí)校企聯(lián)合打造的職業(yè)課程，獲得專屬的職業(yè)晉升規(guī)劃和發(fā)展平臺，無縫對接企業(yè)管理人才儲備需求，畢業(yè)時完成職業(yè)經(jīng)理人的能力轉(zhuǎn)化。中華茶文化研習(xí)坊、陜茶體驗館，通過真實(shí)項目運(yùn)營和實(shí)踐教學(xué)，讓學(xué)習(xí)環(huán)節(jié)真正成為前置的“職業(yè)環(huán)境”和“練兵場”。3.產(chǎn)業(yè)聯(lián)合培養(yǎng)：與西班牙美利亞酒店集團(tuán)、悅榕中國、西安麗思卡爾頓酒店等多家國際酒店集團(tuán)進(jìn)行校企合作定制培養(yǎng)，通過行業(yè)授課及項目制管理，對學(xué)生展開行業(yè)導(dǎo)師指導(dǎo)的實(shí)踐學(xué)習(xí)提供了有利的保障，并使優(yōu)秀學(xué)生實(shí)現(xiàn)就業(yè)轉(zhuǎn)化。4.賽事平臺：作為陜西省茶藝大賽分賽區(qū)主辦單位，已經(jīng)連續(xù)3年獲得陜西省十佳茶學(xué)機(jī)構(gòu)，學(xué)生多次在省賽中獲獎，提高就業(yè)競爭力。5.能力訓(xùn)練：特色“行走的課堂”教學(xué)模式讓學(xué)生在教學(xué)活動中不斷嘗試和經(jīng)驗，通過自身經(jīng)歷與環(huán)境的相互作用，進(jìn)行經(jīng)驗的構(gòu)建和知識的內(nèi)化。6.國際化師資：海外背景師資、行業(yè)精英將為學(xué)生的職業(yè)發(fā)展和深入學(xué)習(xí)提供基礎(chǔ)保障。職業(yè)證書商務(wù)英語證書導(dǎo)游資格證咖啡師培訓(xùn)證書調(diào)酒師培訓(xùn)證書中級/高級茶藝師培訓(xùn)證書合作企業(yè)百勝餐飲、悅榕中國、美利亞集團(tuán)、悅椿溫泉度假酒店、w酒店、喜來登酒店、西安麗思卡爾頓酒店、西安觀天下國際旅行社、陜西云飛航空集團(tuán)有限公司、博洋郵輪
