執(zhí)行教育部規(guī)定的學校負責，紀檢監(jiān)察室監(jiān)督、招生就業(yè)處負責錄取的體制，招生錄取嚴格遵守教育部、省招生辦公室的有關政策和規(guī)定，以考生高考成績?yōu)榛疽罁?，本著公平、公正、公開的原則，綜合衡量德智體美勞，擇優(yōu)錄取。
在省招生委員會劃定的錄取最低控制分數線上，在保證完成招生計劃的前提下，制定具體錄取標準，按照專業(yè)分類錄取。
根據生源情況確定投檔比例，投檔比例一般控制在招生計劃的100%－120%以內，學校視生源情況在此比例內作適當調整。
在思想政治品德考核和身體健康狀況檢查合格、統考成績達到同批錄取控制分數線，符合湖南食品藥品職業(yè)學院投檔要求的情況下，學校依據考生志愿順序，從高分到低分的順序擇優(yōu)錄取。
專業(yè)錄取按考生所填專業(yè)志愿順序從高分到低分錄取。在第一專業(yè)志愿額滿的情況下，按考生第二專業(yè)志愿錄取，以此類推。
考生所有專業(yè)志愿都未被錄取時，若服從專業(yè)調劑，則根據考生總成績并兼顧單科成績，調劑到招生計劃有空額的專業(yè)錄取，否則作退檔處理。
所有專業(yè)均不需要英語口試。學校公共外語教學為英語。
對省招生辦公示通過的當年度《普通高等學校照顧加分考生資格》中的加分予以認可。符合國家和省招生辦公示通過的各種符合優(yōu)錄條件的考生，學校在同等條件下優(yōu)先錄取。
