學校按照“公平、公正、公開”的原則擇優(yōu)錄取合格考生。按照非平行志愿投檔的批次，學校優(yōu)先錄取第一志愿的考生。按照平行志愿投檔的批次，嚴格執(zhí)行考生所在地?。ㄖ陛犑小⒆灾螀^(qū)）教育考試院（招辦）相關投檔錄取規(guī)定。對于實行新高考方案的省份選考科目及錄取規(guī)則，以各省（直轄市）公布為準。
學校根據(jù)在各?。ㄖ陛犑?、自治區(qū)）的招生計劃和生源情況與各省（直轄市、自治區(qū)）教育考試院商定調(diào)檔比例
學校招收的非普通類專業(yè)的錄取規(guī)則：藝術類專業(yè)只招收參加藝術類專業(yè)高考的考生。文化成績認定：依據(jù)各省統(tǒng)一組織的文化考試成績，并應達到當?shù)亟逃荚囋海ㄕ修k）劃定的本、?？品謹?shù)線。專業(yè)成績認定：依據(jù)考生所在地省（直轄市、自治區(qū)）教育考試院（招辦）統(tǒng)一組織的專業(yè)考試，認定統(tǒng)一組織的專業(yè)考試本、?？坪细癯煽?。?藝術類專業(yè)在文化考試和專業(yè)考試成績均達到控制分數(shù)線的情況下，在進檔考生中按專業(yè)考試成績從高分到低分擇優(yōu)錄取，同專業(yè)成績的情況下，按文化考試成績（含政策加分）從高分到低分擇優(yōu)錄取。體育類專業(yè)在文化考試和專業(yè)考試成績均達到控制分數(shù)線的情況下，在進檔考生中按專業(yè)考試成績從高分到低分擇優(yōu)錄取，同專業(yè)成績的情況下，按文化考試成績（含政策加分）從高分到低分擇優(yōu)錄取。若生源所屬?。ㄖ陛犑?、自治區(qū)）教育考試院（招辦）對藝術類、體育類招生錄取有特殊要求的，將結合當?shù)亟逃荚囋海ㄕ修k）要求進行。
四川省按專業(yè)志愿優(yōu)先（專業(yè)清）的原則、其他省份按分數(shù)優(yōu)先（分數(shù)清）的原則，綜合考量進檔考生專業(yè)志愿、總分及相關科目成績予以安排錄取專業(yè)。在錄取原則下優(yōu)先滿足進檔考生的第一專業(yè)志愿要求。對專業(yè)志愿無法滿足的考生，若服從專業(yè)調(diào)配的，按成績從高到低的原則，參考考生其它專業(yè)志愿調(diào)劑錄取到同類別其它專業(yè)。若生源所屬省（直轄市、自治區(qū)）教育考試院（招辦）對專業(yè)志愿錄取有特殊要求的，將結合當?shù)亟逃荚囋海ㄕ修k）要求進行。
學校招生專業(yè)均無男女生比例要求，且文理兼收。
學校不限制考生應試外語的語種，但考生進校后均以英語為第一外語安排教學。
體育、藝術特長生在同等條件下優(yōu)先錄取。對加分或降分投檔考生的處理嚴格按照考生所在地?。ㄖ陛犑?、自治區(qū)）教育考試院（招辦）的相關規(guī)定執(zhí)行。
學校對考生身體健康的要求，執(zhí)行教育部、原衛(wèi)生部、中國殘疾人聯(lián)合會制定的《普通高等學校招生體檢工作指導意見》、人力資源社會保障部、教育部、原衛(wèi)生部《關于進一步規(guī)范入學和就業(yè)體檢項目維護乙肝表面抗原攜帶者入學和就業(yè)權利的通知》等有關要求。
對于按專業(yè)類(除旅游管理類、工商管理類外）錄取的新生，入學前需按要求向?qū)W校提交預讀專業(yè)申請，原則上進校后先按預選專業(yè)進行培養(yǎng)。
錄取后，藝術類、體育類專業(yè)與非藝術類、非體育類專業(yè)不能互調(diào)。
入學后，學校根據(jù)招生政策和錄取標準進行復查，凡不符合條件或有舞弊行為者，一律取消入學資格，退回原地區(qū)、原單位。
按照教育部有關規(guī)定，凡完成本專業(yè)培養(yǎng)計劃規(guī)定的內(nèi)容，成績合格、符合畢業(yè)條件者，由成都銀杏酒店管理學院具印頒發(fā)教育部認定、教育部學信網(wǎng)可查的全日制普通高等教育本科、?？飘厴I(yè)證書；本科畢業(yè)生符合學士學位授予條件的，由成都銀杏酒店管理學院授予相應的學士學位。
根據(jù)教育部和各?。ㄖ陛犑?、自治區(qū)）高等教育招生主管部門相關文件規(guī)定“凡已錄取的考生不得換錄”，故學校錄取的考生，經(jīng)學校招生錄取領導小組審核確認后一律不予退檔。
